ਇਹ ਹਾਲੀਬਟ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਮੱਖਣ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਰਤਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟਕਸੌਸ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਹਾਲੀਬਟ ਸਟੇਕਸ, 1 ਇੰਚ ਮੋਟੀ
- 3/4 ਕੱਪ / 180 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜ਼ੀ ਪਿੰਡੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਮੱਖਣ
- 3 ਚਮਚੇ / 45 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜ਼ਾ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਕਲੀ
- ਲਸਣ , ਬਾਰੀਕ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਐਮ.ਐਲ. ਮੋਟੇ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ 4-6 ਚੂਨਾ ਵ੍ਹੇੜੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਕੋਟ ਵਿਚ ਹਲਕੀ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ. ਕਰੀਬ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਾਊਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਕੈਲੰਟ੍ਰੋ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫ਼ਲੇਕਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਹਾਈ ਅੱਗ ਉੱਤੇ preheated ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ halibut ਰੱਖੋ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਢੁੱਕਵੀਂ ਦੇਰ ਤਕ ਗ੍ਰਿਲ, ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਈਡ.
- ਗਰਿਲਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਕਸਰ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਬਾਰਿਸ਼ ਕਰੋ ਚੂਨਾ ਵ੍ਹੱਗੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 557 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 221 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 573 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 76 ਗ੍ਰਾਮ |