ਰਾਚੇਲ ਰੇ ਦਾ ਉਸ ਦਾ ਪਿਆਰ ਹੈ ਜਾਂ ਉਸ ਦੀ ਸ਼ਖ਼ਸੀਅਤ ਦਾ ਨਫ਼ਰਤ ਹੈ. ਲੱਖਾਂ ਲੋਕ ਉਸ ਦੀ ਚਾਪਲੂਸੀ ਅਤੇ ਡਾਊਨ-ਟੂ-ਮਟਰ ਸਟਾਈਲ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਦੂਸਰੇ, ਕਈ ਸੇਲਿਬ੍ਰਿਟੀ ਸ਼ੇਫ ਅਤੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਲੇਖਕਾਂ ਸਮੇਤ, ਉਸ ਉੱਤੇ ਢੱਕਵੀਂ ਆਲੋਚਨਾ ਪੂਰੇ ਬਲੌਗ ਸਵੈ-ਐਲਾਨ ਕੀਤੇ ਐਂਟੀ-ਮਾਰਥਾ ਸਟੀਵਰਟ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਹਨ.
ਸ਼ੁਕੀਨ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਰਾਚੇਲ ਨੂੰ ਖਾਰਜ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਉਹ ਬਾਕਸ਼ੀ ਵਾਲੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਉਸ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਸਿਲੀ ਹੋ ਜਾਣ ਦੇ ਨਾਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਸੰਖੇਪ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਵਰਤਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.
ਜਦੋਂ ਉਹ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਬਾਲਗ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਆਲੋਚਕ ਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ ਕਿ ਰੇਸ਼ੇਲ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹੀ ਲੋਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ੋਅ ਹਨ ਜੇਕਰ ਲੋਕ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਕਿਤਾਬ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਸਨ. ਲੋਕ ਰੇਸ਼ੇਲ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਵਿਅਸਤ ਸ਼ਖਸ਼ੀਅਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਅਮਰੀਕਨ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਸਸਤਾ ਅਤੇ ਆਸਾਨ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਰਾਚੇਲ ਰੇ ਉਹ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਸੰਬੰਧ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਰਲੀ ਰਸੋਈ ਬਿਨਗਿੰਗਜ਼:
ਰੇਸ਼ੇਲ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜਨਮਿਆ ਸੀ. "ਮੇਰੀ ਪਹਿਲੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੈਮੋਰੀ ਇੱਕ ਰੈਸੋਨੇਸ਼ਨ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖ ਰਹੀ ਹੈ ਉਹ ਇੱਕ ਸਪੇਟੁਲਾ ਨਾਲ ਕੁਝ ਬਦਲ ਰਹੀ ਸੀ. ਮੈਂ ਉਸ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਸੱਜਾ ਅੰਗੂਠਾ ਛਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ! ਮੈਂ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਸੀ," ਰਚੇਲ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. "ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ."
ਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਕੇਪ ਕਾਡ, ਮੈਸੇਚਿਉਸੇਟਸ ਦੇ ਕਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਇਹ ਪਰਿਵਾਰ ਨਿਊਯਾਰਕ ਦੀ ਉੱਚੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਵੱਸ ਗਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਉਸ ਦੀ ਮਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਲੜੀ ਲਈ ਭੋਜਨ ਸੁਪਰਵਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਗਈ.
"ਮੈਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਟਾਈਮਾਂ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਉਦਯੋਗ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਹਰ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ."
ਰਾਚੇਲ ਬਿੱਗ ਐਪਲ ਖਾਵੇ
ਰਾਚੇਲ ਦੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਕਰੀਅਰ ਨੂੰ ਕੈਸੀ ਕਾਊਂਟਰ ਵਿਚ ਨਿਊਯਾਰਕ ਵਿਚ ਮੇਸੀ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟਲ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਵਜੋਂ ਤਰੱਕੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ.
ਮੇਸੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਰਾਚੇਲ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਿਊਯਾਰਕ ਗੋਰਮੇਟ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਅਗਾਤਾ ਅਤੇ ਵੈਲਨਟੀਨਾ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਸਟੋਰ ਮੈਨੇਜਰ ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰ ਸਨ.
ਵਾਪਸ ਪਹਾੜਾਂ ਵੱਲ
ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਕਰੀਅਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੀ ਸੀ, ਰਚੇਲ ਉਹ ਆਦਿਤੋਦੱਡੇ ਵਿਚ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਜੀਵਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਇਕ ਵਾਰ ਅਪਸਟੇਟ, ਰਾਚੇਲ ਨੇ ਸੇਂਟ ਜਾਰਡ ਤੇ ਝੀਲ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਾਗਾਮਾਂਰ ਰਿਸੋਰਟ ਵਿਚ ਪਬ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਅਲਬਾਨੀ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਡਾ ਗੋਰਮੇਟ ਬਾਜ਼ਾਰ ਕੋਆਨ ਅਤੇ ਲੋਬੇਲ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਦੇ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਦਾਰ ਹੋਣ ਲਈ ਭਰਤੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਇੱਕ ਸਾਮਰਾਜ ਜਨਮ ਹੋਇਆ ਹੈ
ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਿਕਰੀ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਇੱਕ ਢੰਗ ਵਜੋਂ, ਰਾਚੇਲ ਨੇ ਰਸੋਈ ਕਲਾਸਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ, 30-ਮਿੰਟ ਭੋਜਨ ਕਲਾਸਾਂ ਇੰਨੀਆਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਈਆਂ ਕਿ ਉਹ ਸਥਾਨਕ ਖ਼ਬਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਅਗਲੇ ਹਫ਼ਤੇ, ਇਕ ਆਲਬਾਨੀ ਟੀਵੀ ਸਟੇਸ਼ਨ ਨੇ ਰਾਚੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਸਮਾਚਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰ 30 ਮਿੰਟ ਭੋਜਨ ਭਾਗ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ. ਦੋ ਖੇਤਰੀ ਐਮੀਜ਼ ਲਈ ਨਾਮਜ਼ਦ, ਸ਼ੋਅ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਫਲਤਾ ਸੀ. ਇਹ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਹੁਣ ਫੂਡ ਨੈਟਵਰਕ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਇਹ ਰਸੋਈ ਹੈ?
30-ਮਿੰਟ ਭੋਜਨ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੋਲ਼ੂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਉਹ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਥਾ ਸਟੀਵਰਟ ਕਰਿੰਗੇ ਵਰਗੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਰਾਚੇਲ ਨੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਬਾਕਸ਼ੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਉਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਕਾਰਦੀ ਹੈ ਉਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਕੇਵਲ ਉਹ ਹੀ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਸਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਤੇ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੀਡੀਆ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਸ ਨੇ ਇਸ ਲਈ ਕਾਫੀ ਖਰਾਬ ਪ੍ਰੈਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ
ਰਾਚੇਲ ਦੇ ਬਚਾਅ ਵਿਚ, ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਮਰੀਕਨਾਂ ਲਈ ਇਹ ਅਸਲੀਅਤ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਜਿਆਦਾ ਅਸੀਂ ਹਰ ਰਾਤ ਗੋਰਮੇਟ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਮੀਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੰਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਸਕੂਲਾਂ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ, ਫੁਟਬਾਲ ਅਭਿਆਸ, ਵਾਇਲਨ ਸਬਕ, ਸਾਫਟਬਾਲ, ਘਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਕੰਮ ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਚਮਤਕਾਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਇਕੱਠਿਆਂ ਬਿਤਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਸਮਾਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਹਾਂ, ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਸਾਰਾ ਭੋਜਨ ਵਰਤ ਕੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਸਲੀਅਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਰਾਚੇਲ ਦੇ ਆਲੋਚਕਾਂ ਨੂੰ, ਮੈਂ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਨਾਚ ਨਾ ਹੋਵੋ
ਫੂਡ ਨੈਟਵਰਕ ਸੁਪਰਸਟਾਰ
ਰਚੇਲ ਰੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਰ ਫੂਡ ਨੈੱਟਵਰਕ ਸ਼ੋਅ ਵਿਚ ਇਕ ਦਿਵਾਲੀ ਦਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ , ਇਕ ਸੀਮਤ ਬਜਟ 'ਤੇ ਗੋਰਮੇਟ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਿਵੇਂ ਮਾਣਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੱਥੇ ਜਾਓਗੇ.
ਡਿਸ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰਚੇਲ ਨੂੰ ਅਮਰੀਕਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹਸਤੀਆਂ ਦੇ ਘਰ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਾਚੇਲ ਰੇ ਦੇ ਟਸਟਰੀ ਟ੍ਰੈਵਲਸ ਰਚੇਲ ਨੂੰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਟਿਪਸ ਅਤੇ ਯਾਤਰਾ ਦੇ ਰਹੱਸ ਨੂੰ ਸਾਂਝੇ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਅਗਲੀ ਛੁੱਟੀ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣਗੀਆਂ.
ਅਗਲਾ ਓਪਰਾ?
ਰਚੇਲ ਨੇ ਓਪਰਰਾ ਵਿਨਫਰੇ ਦੀ ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ ਕੰਪਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਦਾ ਹਸਤਾਖਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ 2006 ਦੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖਿਆ ਸੀ. ਡਾ. ਫਿਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਰੇ ਦੂਜੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਵਿਅਕਤੀ ਬਣ ਜਾਣਗੇ ਜੋ ਵਿਨਫਰੇ ਆਪਣੇ ਟਾਕ ਸ਼ੋਅ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨਗੇ. ਰੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਓਪਰਾ ਵਿਨਫਰੀ ਸ਼ੋਅ 'ਤੇ ਵਿਖਾਈ ਗਈ ਸੀ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਹਾਜ਼ਰੀਆਂ ਹੁਣ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਬਣ ਜਾਣਗੀਆਂ. ਰੇਸ਼ੇਲ ਜਦੋਂ ਰਿਟਾਇਰ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਓਪ੍ਰੇ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣ ਦੀ ਥਾਂ ਕੀ ਹੋਵੇਗੀ?
ਓਪਰਾ ਵਰਗੇ ਫੈਸ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਰਾਚੇਲ ਨੇ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਰਸਾਲਾ, ਰਾਚੇਲ ਰੇ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਹੈ ਦੁਪਿਹਰ ਦੁਹਰਾਈ, ਰਚੇਲ ਸ਼ੇਅਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਸਲਾਹ, ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ
ਸੰਬੰਧਿਤ