ਕੇੱਗੇਰੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸ਼ਬਦ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਰਤਾਨੀਆ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ਠ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਚਾਵਲ, ਚੂਸਿਆ ਮੱਛੀ , ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਪੈਨਸਲੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਨਾਸ਼ਤਾ ਨਹੀਂ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਅਤੇ ਭਾਰਤੀ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਹੈ.
ਕੇਗੇਰੀ ਇਤਿਹਾਸ
ਕੇੱਗੇਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਨਾਸ਼ਤਾ ਦਾ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਦੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਖੀਰੀ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਦਾਲ ਦੇ ਇੱਕ ਨਿੱਕੇ ਨਿਚੋੜ ਵਜੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਰਾਜ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਉਪ-ਮਹਾਦੀਪ ਦੇ ਉਪਨਿਵੇਸ਼ ਦੀ ਵਜ੍ਹਾ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ (ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੋਈ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਸੀ) ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਸ ਤੋਂ ਹੋਰ ਜਾਣੂ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਕਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਗਿਆ. ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ.
ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸਿਰਫ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਅਸਮਰੱਥ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੱਤ ਦੇਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਸ਼ਤਾ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ (ਕਿਪੀਅਰਸ) ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਪੈਲੇਟ ਨੂੰ ਢੁਕਦਾ ਹੈ. ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਮੱਛੀ ਹੱਡਡੌਕ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਸੀ ਅਤੇ ਵਰਤਿਆ ਕੋਈ ਵੀ ਮੱਛੀ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋ ਜਾਣੀ ਸੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਕਾਰਨ ਸਵੇਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਚੁੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ.
ਕੇਡਗੇਰੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਲਿਆਉਣ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਇਹ ਡਿਸ਼ (ਗਲਤ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ) ਭਾਰੀ, ਢੱਕੇ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਿਨ ਕੋਈ ਵਧੀਆ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਹੀਂ.
ਸੱਜੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲਾ ਪਕਵਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਸੁੱਕੀ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਮੁਫ਼ਤ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਡੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਮਸਕੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਉਹ ਜਿੰਨੀ ਤਾਜ਼ੀ ਹੈ (ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸੁੰਘਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਵੀ ਇਹ ਤੇਜੀ ਨਾਲ ਵਿਗੜ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਦੀਵਾਲੀਆਪਨ ਗੁਆ ਸਕਦੀ ਹੈ).
ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਸਮੇਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ, ਕੇੱਗੇੜੀ ਨੂੰ ਨਿੱਘਰਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਇਸਦਾ ਸ਼ਕਤੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੇੱਗੇਰੀ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ਡਿਸ਼ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ
ਹਾਂ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਮੂਲ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਡਰਾਉਣਾ ਕਚਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਰੌਕ ਕਟੋਰਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨ K edgeree ਰੀcipe
ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ:
ਕੇਡਗੇਰੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜੋ ਕ੍ਰਿਊਚਡ ਚੌਲ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਪੈਨਸਲੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਿੱਚੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਕਿਟਚਰੀ, ਕਿਚੀੜੀ, ਕਜਿਧੀ, ਕੇਦਗ੍ਰਹਿ, ਕਿਚੀਰੀ, ਜਾਂ ਖਿੱਬਰੀ
ਆਮ ਗਲਤ ਸ਼ਬਦ: ਕੇਝਰੀ, ਕੇਡਗਰੀ