ਕੰਮ ਦੇ ਦਿਨ ਜਾਂ ਖੇਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘਰ ਆਉਣ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਸਟੋਵ ਵਰਗਾ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਹਾਰਡ ਸਟੋਵ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਠੰਡੀ ਸਰਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਸੁਆਗਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਕਿਮ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਬੀਫ ਸਟੂਵ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਬੀਫ ਸਟੋਵ ਹੈ ਜੋ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੂਪ ਸਟੀਵ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੇਂਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸੌਵਲੀ ਬੀਫ ਗਰਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਚੌਲ਼ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟਾਪਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਬਰਤਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਯਾਦਗਾਰੀ ਭੋਜਨ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਪੁੱਛੇਗਾ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਗੂੜ੍ਹੇ, ਜੀਵਿਤ ਸਟੀਵ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗ੍ਰੇਵੀ ਮਾਸਟਰ ਜਾਂ ਕਿਚਨ ਬੁੱਕ ਵਰਗੇ ਗ੍ਰੇਵੀ ਬਰਾਊਨਿੰਗ ਸਾਸ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ - ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਗੂੜੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਦੇ ਨਾਲ 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਫਿਰ ਬਿਹਤਰ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਜਾਂ, ਬੀਫੋਰਰ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਇਕ ਮਧੂ-ਮੱਖਣ ਸੂਪ ਦੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ 10 -1 / 2-ਔਂਸ ਨਾਲ ਘੁਲਣ ਯੋਗ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਦੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ,
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਬੀਫ ਚੱਕ (ਚਰਬੀ, ਜਾਂ ਗੋਲ ਸਟੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ)
- 4 (10 3/4-ਔਊਸ) ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ
- 1 (4-ounce) ਕੱਟੇ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ (ਅਦਾਇਗੀਯੋਗ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਡੈਸ਼ ਲੈਂਡ ਅਦਰਕ
- 5 ਮੂੰਹਰੇਟ ਲਸਣ (ਘੁਲੱਕ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਦੇ ਆਰੇਗਨੋ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ ਦਾ ਬੇਸਿਲ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਲੂਣ, ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬੀਫ ਨੂੰ 1/2-ਇੰਚ ਵਿਚ 1 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਗ੍ਰੀਸ ਦੇ ਘਣਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਗਰਮ ਸੂਪ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਓਰਗੈਨੋ, ਬੇਸਿਲ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.
- ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 7 ਤੋਂ 9 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ.
- ਖਾਣੇ ਵਾਲੀ ਆਲੂ, ਚਾਵਲ, ਜਾਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੌਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਓ, ਇਕ ਗਿੱਲੀ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉ. ਜਿਵੇਂ ਚਾਹੇ ਜਿੰਨੀ ਮਰਜ਼ੀ ਤੁਹਾਡੀ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੀ ਗਰਮ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਸਟੋਵ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟਕ ਪੱਟ ਵਿਚ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੱਠਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਗਰਮੀ. ਆਟੇ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੀਕ ਸਾਰਾ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਬ੍ਰਾਊਨਿੰਗ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਰੰਗ, ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਪੂਰੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਟੀਵ ਲਈ, ਦੋ-ਤਿੰਨ ਕਲੀ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 1 1/2 ਪਾਊਡ ਘਣ ਲਾਲ-ਚਮੜੀ ਜਾਂ ਯੂਕੋਨ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਸਟੂਅ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਡ ਮਟਰ ਜਾਂ ਮਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਭਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 303 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 101 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 599 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |