ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਹੀ ਗੋਸ਼ਤ ਵਾਲੀ ਬੀਫ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਲੋੜ ਹੈ ਬੀਫ , ਇਕ ਵੱਡਾ ਪੋਟ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਮੋਟਾ ਪਲਾਸਟਰ .
ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਭਰ ਸੁਪਰ-ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਰੈਗੂਲੇਟਿਡ, ਅਨੁਕੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਗੋਡੇ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਸੇਂਟ ਪੈਟ੍ਰਿਕ ਦਿ ਡੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਪਲਾਈ ਵਿਚ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਗੋਰੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਵੀ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਕਸਾਈ ( ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਲੋਕ) ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਗੋਸ਼ਤ ਬੀਫ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਵੀ ਕਰਨਗੇ.
ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਦੇਵੋਗੇ ਕਿ ਮਾਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਤੱਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਸਣ, ਸਾਰਾ ਮਸਾਲੇ, ਪੂਰੇ ਮਿਰਚਕੋਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਚਾਕਲੇਟ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲ਼ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਵਧੀਆ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪੈਟ ਫੈਟ ਵਾਲਾ ਪਾਸੇ ਥਰੈਸ਼ ਨੂੰ ਰੱਖਕੇ ਕਹਿ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮਾਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇ, ਨਾ ਕਿ ਪੇਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅੱਗ ਬਲਕਿ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਦੋਂ ਜਦੋਂ ਗਰਮੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਉਹੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਵੋਟੋਪ ਤੇ ਬਸਤਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਅਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. Stovetop 'ਤੇ, ਕਿਉਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ eyeballing ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਆਪਣੇ ਤਰਲ simmering ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਬਾਲ ਕੇ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਨਹੀ ਹੈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਕਾਫੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੀਆਂ ਟਿਸ਼ੂ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦਾ ਸਖ਼ਤ ਕੱਟ ਹੈ , ਇਸਲਈ ਅਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਪਾਉਂਡ ਨੇਕਨੀਫਡ ਬੀਫ ਬ੍ਰਿਸਟ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕੀਤਾ
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ, ਟੋਟੇਰਾ
- 2 ਬੇ ਪੱਤੇ
- 1 ਚਮਚ ਮਿਰਚਕ
- 1 ਚਮਚ allspice (ਪੂਰਾ)
- 1 ਚਮਚਾ cloves (ਸਾਰਾ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 250 ° F ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹੇਟ ਕਰੋ.
- ਬ੍ਰੱਸ਼ੈਟ ਨੂੰ ਐਂਟੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਰੇ ਬਰਤਨ ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਫਾਸਟ-ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ (ਵੇਖੋ ਨੋਟ ਕਰੋ) ਸੈਟ ਕਰੋ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਸਟੋਪ ਟੋਪ ਤੇ ਗਰਮੀ, ਤਰਲ ਤਕ ਲਗਭਗ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਘੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਿਛਲੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਜਾਂ ਗੋਰਾੜੇ ਵਾਲੇ ਬੀਚ ਦੇ ਲਈ ਗੋਲੀਆਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਤਰਲ ਵਿਚ ਠੰਡਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 667 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 252 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 251 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 82 ਗ੍ਰਾਮ |