ਮੇਰੀ ਧੀ ਕਾਲਜ ਤੋਂ ਇਕ ਹਫਤੇ ਦਾ ਘਰ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸੀ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵੀ ਅਮੀਰ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕੌਫ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁਝ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸੀ ਅਚਾਨਕ, ਉਹ ਸੋਹਣੀ ਛਾਲ ਮਾਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੁੱਛਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਕੀ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਹੋਈ ਪਾਈ ਆਟੇ ਹਨ ਮੈਂ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਿੱਧੀ ਫਰਿੱਜ ਲਈ ਰੁਕੇ ਉਸ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਜੈਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਸੀ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹੀ ਹਾਂ ਜੋ ਅੰਗੂਰ ਜੈਲੀ ਖਾਵੇਗਾ. ਉਸਨੇ ਅਗਲੇ ਦੋ ਤੱਤਾਂ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛਣਾ ਨਹੀਂ ਸੀ: ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਹੱਥ ਹੈ ਉਸ ਨੇ ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਪੌਪ tarts ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੇ ਸਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਹੋ ਜੋ ਸਕਰੈਚ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਬੇਅਰਡ ਪਾਈ ਕਰਸਟ ਪੇਸਟ੍ਰੀ **
- 1/4 ਕੱਪ ਅਤੇ 2 ਡੇਚਮਚ ਜੈੱਰੇ *
- 1 ਅੰਡਾ, ਕੁੱਟਿਆ
- ਵਿਕਲਪਿਕ:
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
425 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਿਹਲ. ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. (ਚੰਮ-ਪੱਤਰ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਇਕ ਸਿਲਪਿਟ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.) ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ' ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ 8 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੰਪੂਰਣ ਆਇਟਿਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗੋਲ ਕਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.) ਰਿੰਗਜਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਗੋਲ ਗੋਭੀ ਜੈਲੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੋ.
ਆਖਰੀ 4 ਪੇਸਟ ਦੇ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾ ਕੇ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਢਕਣ ਲਈ ਇਕ ਫੋਰਕ ਵਰਤੋ ***. ਇਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬਰੱਸ਼ ਵਰਤੋ, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
7-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਪੌਪ tarts ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਵਕ, ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਨ ਤੋਂ ਟਾਰਟਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਮਾਰਜਨ ਵਿਚ ਨੋਟਸ:
* ਸਿਰਫ ਜੈਲੀ ਮਿਰਚ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਨਾ ਕਰੋ ਤੁਸੀਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ , ਲੇਮਨ ਦਿਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਫਲ ਸੁਆਦ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ਵੀ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ.
** ਬੇਸ਼ਕ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- 1-1 / 3 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ
ਇੱਕ ਵ੍ਹੀਲ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰਾ ਪਾ ਦਿਓ. ਰੈਫਰੇਰੇਜ ਵਿੱਚ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਰ੍ਲਿੰਗ ਨੂੰ ਵੀ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਾਪੋ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਇਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਛੋਟਾ ਕਰ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਫਰੇਨ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟਰੀ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਦੋ ਚਾਕੂ ਵਰਤ ਕੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਟਾ / ਛੋਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਜੰਜੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ ਸਿਰਫ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਗੇਂਦ ਨੂੰ 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ
ਆਪਣੀ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਰੋਲ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਮੱਧ ਆਊਟ ਤੋਂ ਰੋਲਿੰਗ, ਇਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਵਿੱਚ ਲੱਗਭੱਗ 9x5 ਇੰਚ ਰੱਖੋ ਪੌਪ tarts ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਪਰੋਕਤ ਦਿਸ਼ਾ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 368 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 52 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 185 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |