ਇਹ ਕ੍ਰੀਮਾਈਡ ਮਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੀਸਿੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਮੈਂਟੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਕੁਝ ਹਲਕੇ ਛਾਲੇਦਾਰ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਪਰਮਸਨ ਨੂੰ ਮਟਰਾਂ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਸਾਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਬੇਕੋਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਕ੍ਰੀਮਲਾਈਡ ਮਟਰ ਇੱਕ ਧੰਨਵਾਦੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮੀਨਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਜੋੜ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮਲੇਡ ਮਟਰ
ਬਸੰਤ ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਸੋਟਾ
ਮਟਰਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਆਲੂ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 ਕੱਪ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਤੋਂ 2 1/2 ਕੱਪ
- ਜੰਮਿਆ ਮਟਰ , ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 12 ਔਂਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚ ਆਟਾ
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ
- ਡੈਸ਼ ਮਿਰਚ
- ਡੈਸ਼ ਜੈੱਫਮੇਗ
- 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਪਿੰਜਰੇ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਿਆਜ਼, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈਣਾ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਜੋੜਨਾ. ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਮਟਰ ਪਾਉ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਮਟਰ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਵਿਚ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਰਲ ਦੀ ਰਾਖੀ ਕਰੋ.
- ਉਸੇ ਹੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਖੰਡਾਓ. ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ.
- ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਿਮੈਂਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ 1/2 ਪੀਹ ਰਾਖਵੀਂ ਤਰਲ ਰੱਖੋ. ਕੁੱਕ, ਲਗਾਤਾਰ thickened ਜਦ ਤੱਕ stirring.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਰਾਹੀਂ
- ਚਾਰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਫਰਕ
- ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੋਈ ਚਟਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਰਾਹੀਂ
- ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 1/2 ਕੱਪ ਸੇਉਟੇਡ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 351 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 49 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 440 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |