ਇਹ ਨਾ ਇਕ ਨਰਮ ਸਟੀਕ ਲੈਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਹ ਗੋਲ ਸਟੇਕ ਇੱਕ flavorful ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼, ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਸਟਰਿੱਪ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ marinated ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ (700 ਗ੍ਰਾਮ) ਚੋਟੀ ਦੇ ਗੋਲ ਸਟੇਕ, 1 ਇੰਚ ਮੋਟੀ
- 1 ਵੱਡਾ ਆਵਾਕੈਡੋ, ਪਾਸਤਾ
- 1/2 ਕੱਪ (120 ਮਿ.ਲੀ.) ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- 1/3 ਕੱਪ (80 ਮਿ.ਲੀ.) ਜੰਮਿਆ ਮਾਰਜਰੀਟਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਪੰਘਰਿਆ (ਜਾਂ 1/4 ਕੱਪ (60 ਮਿ.ਲੀ.) ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਵਰਤੋ)
- 2 ਚਮਚੇ (30 ਮਿ.ਲੀ.) ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਡੇ, ਕੱਟੇ
- 2 ਚਮਚੇ (30 ਮਿ.ਲੀ.) ਸਬਜੀ ਤੇਲ
- 2-4 ਕਲੇਸ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 2 ਚਮਚੇ (10 ਮਿ.ਲੀ.)
- ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ (7.5 ਐਮਐਲ) ਮੋਟੇ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ (5 ਮਿ.ਲੀ.)
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮਾਰਗਰਟੀ ਮਿਕਸ, ਕੈਲੰਪਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਲਸਣ, ਜੀਰੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਰਿਜ਼ਰਵ 2 ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੀਪਟੇਬਲਬਲ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਰਹਿ ਜਾਓ.
- ਕੋਟ ਵੱਲ ਮੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਰੇਸ਼ਮ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. 2-8 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੀਲ ਬੈਗ ਅਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ.
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਲਈ ਗਰਮੀ
- ਬੈਗ ਤੋਂ ਸਟੈਕ ਲਓ ਅਤੇ ਬਰਸਦੀ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਥਾਂ ਤੇ ਸਟੀਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਕੰਮ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤਕ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਕਾਉ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਵਾਕੈਡੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਰਨੀਡ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਮਿਲਾਓ.
- ਸਮਾਨ ਮਿਕਸ ਹੋਣ ਤੱਕ ਟੌਸ ਕਰੋ
- ਗ੍ਰੀਲ ਤੋਂ ਸਟੀਕ ਹਟਾਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੀਟ ਆਰਾਮ ਦਿਉ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ. ਆਵੋਕਾਡੋ ਸਲਸਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1499 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 153 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 52 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 75 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 146 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 5,452 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |