ਇਹ ਕੋਮਲ ਪੋਟਾ ਭੋਜਣ ਵਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਜਲਦੀ ਘਰ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਇਹ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਵਾਰ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅਸਤ ਰਾਤ ਤੇ ਘਰ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.
ਰੈਸਿਸਟ ਨੂੰ ਲਸਣ, ਥਾਈਮੇ, ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਵੀ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਪੋਟਰ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਗ੍ਰੇਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਜੋੜਨ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਹੈ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਚੱਕ ਭੂਨਾ ਇੱਕ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਸਾ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਬੀਫ ਚੱਕ ਪੋਟ ਰੋਟ (ਬੋਨਲ) *
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (
- ਵੰਡਿਆ )
- 2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਚੌਟਰਡ)
- 4 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ (3 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ)
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਗੋਲ਼ੇ ਜਾਂ ਲਾਲ ਆਲੂ (ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, 2-ਇੰਚ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- 2 ਕੱਪ
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਥਾਈਮ
- 2 sprigs ਤਾਜ਼ਾ Rosemary
- ਗ੍ਰੇਵੀ ਲਈ (ਵਿਕਲਪਿਕ):
- 2 ਚਮਚੇ cornstarch
- 1/4 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬੀਫ ਚੱਕ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਵਾਓ.
- ਇਕ ਵੱਡੇ, ਭਾਰੀ ਡਚ ਓਵਨ ਜਾਂ ਵੱਡੇ, ਡੂੰਘੀ ਪਾਈ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਥੋੜਾ ਕੁੰਡਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਗਾਜਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, 2 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਹੌਲੀ ਕੋਕਰ ਪਾਉਣ ਲਈ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਹਟਾਓ.
- ਬਾਕੀ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕੌਟੇਲੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਸਜਾ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ ਭੂਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਪਾਸਾ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਪਾਸਾ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਆਲੂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ
- ਸਕਿਨਲੇਟ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾਓ.
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਪਾਉ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ. ਕੁੱਕ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੀਕ ਵਾਈਨ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਤਕ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਸਮਾਈਰ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਢੱਕ ਕੇ 7 ਤੋਂ 9 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਜਾਂ 3 1/2 ਤੋਂ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉੱਚਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ. ਪਾਸਾ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਥੰਧਿਆਈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਥਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੇਕ ਦੇਣ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ. ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਗ੍ਰੈਵੀ ਬਣਾਉ, ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ
ਗਰੇਵੀ ਬਣਾਉ
- ਖਿਚਾਅ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ (ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਵੀ ਵੱਖਰੇਵੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ) ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪੀਓ, ਜਦ ਤਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 3 ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦੇ 2 ਡੇਚਮਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਣ ਤਕ ਚੱਕੋ.
- ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਬੇਸਟ ਰੋਸਟ ਕਟਸ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ
ਚੱਕ ਦੇ ਕੱਟ ਕੇਵਲ ਲੰਬੇ, ਹੌਲੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਹ ਵੀ ਆਰਥਿਕ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਪੋਟਿਆਂ ਦੇ ਆਟੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਟੌਤੀਆਂ ਹਨ.
- 7-ਹੌਨ ਰੋਸਟ
- ਚੱਕ ਰੋਇਟ ਸੈਂਟਰ ਕੱਟੋ
- ਚੱਕ ਆਰਮ
- ਮੋਢੇ ਰੋਟ
- ਕ੍ਰੌਸ ਰਿਬ ਰੋਸਟ
- ਬਲੇਡ ਰੋਸਟ
- ਹੇਠਾਂ ਗੋਲ
- ਬੀਫ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ
- ਰੈਪ ਰੋਸਟ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 184 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 243 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |