ਇਸ ਦਿਲ ਦੀ ਸੈਨੇਟ ਬੀਨ ਸੂਪ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਹਾਮ ਦੀ ਹੱਡੀ ਜਾਂ ਹੈਮ ਹੋਕ ਵਰਤੋ. ਸੈਨੇਟ ਬੀਨ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹਰ ਦਿਨ ਸੈਨੇਟ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਦਾਹੋ ਸੈਨੇਟਰ ਫਰੈੱਡ ਡੂਬੋਇਸ ਨੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ ਖਾਣੇ ਵਾਲੀ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਇਹ ਦਿਨ, ਸੂਪ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਆਧੁਨਿਕ ਸੈਨੇਟ ਬੀਨ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਕੁਝ ਹਲਕੇ ਝੁਕੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੋਈ ਆਲੂ, ਲਸਣ, ਜਾਂ ਸੈਲਰੀ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ, ਸਟਿੱਕੀ-ਨਾਲ-ਤੁਹਾਡੀਆਂ-ਪਸਲੀਆਂ ਸੂਪ ਹੈ.
ਸੈਲਰੀ, ਪਿਆਜ਼, ਪੈਨਸਲੀ, ਲਸਣ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਬੀਨ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਪਤਝੜ ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਇਸ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਸੂਪ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ. ਸੂਪ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਪਾਊਂਡ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨੇਵੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨ ਜਾਂ ਬੀਨ ਸੂਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤਮ ਉਪਾਅ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਆਲੂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮੋਟੇ ਕਰਣ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੱਖੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੋਵੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਲਈ ਸੂਪ ਵਿਚ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ: ਗਾਜਰ, ਲਾਲ ਜਾਂ ਹਰੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਝੀਲਾਂ ਜਾਂ ਰਟਬਾਗ, ਅਤੇ ਹਰਾ ਬੀਨ ਜਾਂ ਲੀਮਾ ਬੀਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁੱਝ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਗਰਮ ਬੇਕ ਮੱਕੀਬ੍ਰੈਡ ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਲਈ ਤੌੜੀ ਕੀਤੀ ਹਰਾ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਵੀ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਜਾਂ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ
- ਨੇਵੀ ਬੀਨ (ਜਾਂ ਮਹਾਨ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨਜ਼, ਸੁੱਕਿਆ, ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ)
- 1 ਮੋਟੀ ਹਾਮ ਹੱਡੀ (ਜਾਂ 2 ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਹੈਮ hocks)
- 3 ਮੱਧਮ ਆਲੂ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਫੇਹੇ ਹੋਏ)
- 1 1/2 ਪਿਆਲੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਸੈਲਰੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਚਮਚੇ parsley (ਤਾਜ਼ਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਵੱਡੀਆਂ
- ਲੱਕੜ (ਬਾਰੀਕ)
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ; 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਢੱਕੋ, ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਟੈਂਡ ਦਿਉ.
- ਇੱਕ ਕਸਰ ਤੇ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੀਨ ਤਰਲ ਕੱਢੋ; ਮਿਣਨ ਅਤੇ 2 ਕੁੜਤਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬੇਸਕੀਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ; ਵਾਪਸ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਡੁੱਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੈਮ ਹੱਡੀ ਜਾਂ ਹੈਮ ਹੋਕ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਬੀਨਜ਼ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਮਾਈ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਹੈਮ ਬੋਨ ਜਾਂ ਹਾਕ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਮਾਸ ਹਟਾਓ. ਮਾਸ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ
ਸੁਝਾਅ
ਸੂਪ ਨੂੰ ਪੋਟਲਕ ਜਾਂ ਪਾਰਟੀ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾਓ. ਹੌਟ ਪਕਾਇਆ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਤੇ ਸੰਚਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਲਈ ਘੱਟ ਤੇ ਲਗਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 274 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 109 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 52 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |