ਬਾਰਬੇਡ ਕੀਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਦੱਖਣੀ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਹੈ ਕਲਾਸਿਕ ਫੈਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੋਕ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀਆਂ ਤੇ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲਗਦੇ ਹਨ. ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਪੱਸਡ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਇਹ ਕ੍ਰਾਕਪੋਟ ਰੈਸੈੀਐਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਹਫਤੇ ਜਾਂ ਪੰਦਰਾਂ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਾਰਬੈਕ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰਬੇਿਕਊ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਦੇਸ਼-ਪੱਧਰੀ ਪੱਸਲੀਆਂ, ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਬੋਧ ਕਰਨ ਲਈ ਵ੍ਹੀਲਰਾ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਸਟਾਈਲ ਵਿਚ ਟੈਂਸੀ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਬਣੀਆਂ ਜਾਂ ਸਪੁਰਦੀਆਂ ਕਣਾਂ ਲਈ ਦੇਸ਼-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਪੋਰਤੀਆਂ ਦੀ ਥਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਤੋਂ 8 ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ 3 ਸਲੈਬ, ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਰੀ
- 1 ਕੱਪ ਕੈਚੱਪ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/4 ਕੱਪ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਚਮਚ ਵਾਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਚਮਚ ਰਾਈ ਦੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੋਰਟ ਟੋਪਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰੋਕਪੌਟ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਅਨਾਜ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਉਸਨੂੰ ਪਕਾਓ. ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੋਕਪੌਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਹੋਣ ਤਕ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਕੈਚੱਪ, ਪਾਣੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਸਿਰਕਾ, ਰਾਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਸੂਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੋਰਕ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕੁੱਕ ਨੂੰ 8 ਤੋਂ 10 ਘੰਟੇ ਤਕ ਮਾਸ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਾਸ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਬਾਰਬੇਕੀ ਦੀ ਸੁਆਦ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਾਈਡਜ਼
ਬਾਰਬੇਡ ਕੀਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਮ ਪਾਸੇ ਸਿਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਲਰਾ , ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਬੇਕੋਨ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੈਨਿਸ਼. ਜੇ ਗਰਮੀ ਹੈ, ਟੋਪੀ ਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਸਟਾ ਸਲਾਦ ਦੋਵੇਂ ਬਾਰਬੇਕੁਆਡ ਸੂਰ ਦਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਟੋਰੇਬੈੱਡ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਪੁਡਿੰਗ ਜਾਂ ਵੀਨਾਇਗਰਟ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ-ਕਾਕਰੀ ਸਲਾਦ. ਇਸ ਮੀਨੂੰ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਠੰਡੇ ਬੀਅਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕਨ ਮਿਠਆਈ ਜਿਵੇਂ ਚਾਕਲੇਟ ਫੱਜ ਲੇਅਰ ਕੇਕ, ਐਪਲ ਪਾਈ ਜਾਂ ਪਨੀਕਕੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 155 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 21 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 580 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |