ਐਂਮੀਨ
ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਵਿਚ, ਸ਼ਬਦ "ਐਂਮੀਨ" (ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ "ਅਹ-ਮਹਾਂ-ਡੇਨ" ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ) ਇਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਸਿਲਾਈ ਹੋਈ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਕਾਇਆ ਬਦਾਮ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਕੁੱਕਬੁਕਸ ਨੇ ਅਲੈਮੀਨਾਈਨ ਨੂੰ ਅਲਾਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ ਨਾ ਦਿਓ. ਦੋ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦਾ ਅਰਥ ਇਕੋ ਗੱਲ ਹੈ.
ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਅਮੈਨਡੀਨ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਜਾਂ ਸੂਟ ਪੈਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਫਿਰ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਪਾਉ.
ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤਕ ਕੁੱਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬਦਾਮ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾੜ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਫਿਰ ਕੋਸਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦਾ ਸਕਿਊਜ਼. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬਦਾਮ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਲੂਣੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਲੂਣ ਤੇ ਵੱਢੋ.
ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਾਰਾ ਮੱਖਣ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕਈ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੁੱਕਜ਼ ਨੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ, ਬਦਾਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਮੈਨਡੀਨ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਖੁਰਦ-ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਨਾਡੇਨ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੂਰੇ ਬਾਹਰਲੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੋਖਲੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮੱਛੀ ਕੋਰਸ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਫੈਦ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਟਰਾਊਟ ਵਰਤਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ. ਕੋਈ ਕਿਸਮ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਬਦਾਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੋਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਲੂਟਰ ਵਾਟਰ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੂਫਾਨ, ਗਰੌਪਰ, ਸੈਂਮੈਨ ਜਾਂ ਕੋਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਤਿਲਪੀਆ ਇਕ ਘੱਟ ਖਰਚ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਵੀ.
ਤੁਹਾਡਾ ਮੱਛੀ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜੰਮਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਕਣਾ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਟਾਪਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਸਾਰੇ ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਨਾ
ਆਪਣੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਓਮਪੱਪ ਦੇ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਐਂਮੀਨਾਈਨ ਸਟਾਈਲ ਬਣਾਉ.
ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਪਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼, ਐਸਪੋਰਾਗਸ, ਬਰੌਕਲੀ, ਸੈਲਰੀ, ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਬਦਾਮ ਸਾਸ ਜਾਂ ਟਾਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਆਪਣੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਐਂਮੈਂਡੀਨ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਨਾ ਕਿ ਸਬਜੀਆਂ ਤੇ ਚਟਾਕ ਲਗਾਓ.
ਤੁਹਾਡੇ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ
ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੂਰ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਬਹੁਤੇ ਉਤਪਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇਕਮਾਤਰ ਅਜਿਹਾ ਰਾਜ ਹੈ ਜੋ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲ ਉਤਪੰਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਦਾਮ ਡਿੱਗ ਰਹੇ ਫਸਲ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਲ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਵਸਤੂਆਂ ਜਾਂ ਬਗੈਰ ਬਲਬ ਜਾਂ ਪੈਕੇਜ, ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਲਨੇਸ਼ੇਡ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ. ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਦਾਮ ਕਦੇ ਵੀ ਕਠੋਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ.
ਬਦਾਮ ਸਟੋਰਿੰਗ
ਇੱਕ ਐਮਾਡੀਨ ਸਾਸ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਭਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਾਈਜ਼ਨ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚਤ ਮੱਛੀ ਐਮੈਂਡੀਨ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਰ ਜਾਂ ਪੰਜ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਬੈਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਦਾਮ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਰਹਿੰਦੇ ਸਨ.
ਬੇਲੌੜਾ ਬਦਾਮ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲੰਬੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਖੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਹਵਾ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਢੇ, ਸੁੱਕੇ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਆਂ ਰੱਖੋ. ਉਹ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਫਿੱਟ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ
ਜੇ ਬਦਾਮ ਅਜੇ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿਚ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿਚ ਇਕ ਸਾਲ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਲਈ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.