ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਮਿਕਨਬੈੱਡ ਨੂੰ ਜਾਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ - ਕੀ ਇਹ ਘਟੀਆ, ਜੰਮੇ ਜਾਂ ਕੈਬ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਕੱਟੇ.
ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਕੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਜੰਮੇ ਹੈ ਲਗਭਗ ਇੰਨੀ ਚੰਗੀ ਸਿਰਫ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਡੱਬੇ ਵਾਲੇ ਮੱਕੀ ਵੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਮੁੜ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਂਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ
- ਸਰਲਤਾ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
- 1 ਕੱਪ ਪੀਲਾ
- cornmeal
- 1 ਤੇਜ
- ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- ½ ਚਮਚ ਲੂਣ
- 2 ਅੰਡੇ, ਕੁੱਟਿਆ
- 1 ਕੱਪ
- ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਕਰਣਾ
- ½ ਕੱਪ ਖੰਡ (ਵਿਕਲਪਕ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਕੁੱਕਬੀਡ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ)
- 1 ਕੱਪ
- ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ , ਤਾਜ਼ਾ, ਪੰਘਰਿਆ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ (ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ° F ਤੋਂ Preheat ਓਵਨ ਆਪਣੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰੋ.
- ਆਟਾ, ਕੋਰਿੰਮੈਲ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
- ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ, ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਕਰਕੇ) ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਧਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਕੇਵਲ 10 ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਸੈਕਿੰਡ ਤੱਕ ਨਾ ਪਵੋ. ਫਿਰ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਪਰ batter ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮਿਕਸਬੈੱਡ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਹੋਵੇ.
- ਆਪਣੇ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੀਟਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੌਰਨਬੈੱਡ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬਿਅਾਓ.
- 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੱਕੀਬੜ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਟਿਸ਼ਟਾ ਕੱਢਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੈਨਬੈਬ੍ਰੈਡ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਪੈਨ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 248 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 69 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 489 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |