ਕ੍ਰੇਚੀ ਕ੍ਰਸਟ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪਪੜਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਪਕੜ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬੀਫ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਭਿੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਲਾਸਟਿਡ ਪੋਰਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਪੀਜ਼ਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅਸਧਾਰਨ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਇਹ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਕ੍ਰੀਬੈਚ ਤੋਂ ਪੀਜ਼ਾ ਕੱਸਟ ਬਣਾਉਣ ਸਮੇਂ ਨਹੀਂ ਬਿਤਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਚੀਤੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਪਿੱਤਲ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਟਾਟਰ, ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ
- 1/2 ਪੌਂਡ ਮਸਾਲੇਦਾਰ
- ਸੂਰ ਦਾ ਸੌਸਣ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ grated ਗਾਜਰ
- 3 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1 (4 ਔਂਸ) ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ
- 1 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਅੰਡੇ
- 3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 2 (8 ਔਂਸ) ਕੈਨਸ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਰਾਈ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਿਕਸਿੰਗ
- 1-1 / 2 ਕੱਪ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ
- 1 ਕੱਪ ਗਰੇਟ ਕਰੈਡਰ ਪਨੀਰ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ Parmesan ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
400 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ 15 x 10 "ਜੈਲੀ ਰੋਲ ਪੈਨ ਜਾਂ 14" ਗੋਲ ਪੀਜ਼ਾ ਪੈਨ ਪ੍ਰੈਸ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨੌਨਸਟਿਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸਪਰੇਅ ਵਾਲਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਇਕ ਵੱਡੀ, ਭਾਰੀ ਮਿਰਚ ਵਿਚ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਖੰਡਾ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਮਾਸ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਕਾਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਗਰੇਟ ਬੀਫ, ਸੂਰ ਦਾ ਲੱਕੜੀ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਪਗ 6 ਤੋਂ 9 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਡਰੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗੋਰਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਫਿਰ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਸਾਲੇ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਇਕਠੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਆਂਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਥੋੜਾ ਚੱਕਣਾ; ਬੀਟ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਕਠੋਰ ਨਾ ਕਰੋ.
ਪਲਾਸਟਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਸਟੀਰ ਪੈਨ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕੇ. ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸਮਤਲ ਨੂੰ batter ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਪੀਜ਼ਾ 'ਤੇ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ 400 ਡਿਗਰੀ ਜੈਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਦੀ ਪੇਂਟ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੀਜ਼ਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਰਾਈ ਦੇ, ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਉਂਡ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ, ਮੀਟ ਉੱਤੇ ਚਟਾਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚਮਚਾਓ ਅਤੇ ਚੀਤੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲੰਬੇ ਓਵਨ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 429 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 135 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 757 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |