ਇਹ ਪੁਰਾਣੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੀਲੇ ਅੱਖ ਦਾ ਬੀਨਜ਼ ਅਦਰਕ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਗੁੜ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸਵਾਿਦਪੂਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 16 ਔਨ ਪੀਅ ਆਈਲ ਬੀਨ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਮੱਖਣ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/4 ਚਮਚ ਅਦਰਕ
- 1/4 ਚਮਚ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਸੁੱਕ ਪੱਤੀਆਂ ਥਾਈਮ
- 1/4 ਸੀ. ਗੁੜ
- ਲੂਣ, ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਛੋਟੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਅਪੂਰਣ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢਕ ਅਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਖਾਣਾ.
- ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਸਟੋਵੋਟੋਪ ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਿਆਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ' ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ
- ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕ੍ਰੋਕਪੋਟ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਡॉट ਕਰੋ. ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਦਰਕ, ਰਾਈ, ਥਾਈਮ, ਗੁੜ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਬੀਨ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਕੱਪ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਧੂ ਮੱਖੀਆਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਨਾ ਕਰੋ. 7 ਤੋਂ 9 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਢੱਕ ਕੇ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਖਰੀ ਘੰਟਾ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 265 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 52 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 47 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |