ਇੱਕ ਗਰਮਲ ਟਮਾਟਰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਇਹ ਮਸਾਲ ਸਵਰਗੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਅੱਜ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਜਟ-ਪੱਖੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਹਿਲਾ ਕੋਰਸ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਲਈ crusty French ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਪਾਉਂਡ
- ਤਾਜ਼ਾ ਚਚੱਲਣ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਝੰਡਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੁਰਮਾਨਾ (ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ)
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ
- 1 ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਲਗਭਗ 14 1/2 ਔਂਸ)
- ਸਾਬਤ ਟਮਾਟਰ , ਨਲੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਕੱਪ
- ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਟਾਕ, ਬੋਤਲਬੰਦ ਕਲੈਮ ਜੂਸ ਜਾਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਸ਼ੀਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜੋ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੇਤ ਤੋਂ ਬਚਾਓ. ਮੱਸਲ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਜ਼ੀ ਕਾਰੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਟੁੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
2. ਇੱਕ 6-ਚੌਟਵੇਂ ਪੋਟ ਵਿਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ.
3. ਟਮਾਟਰ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ parsley ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ.
ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਘਟਾਓ ਮੱਸਲਸ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਢੱਕੋ ਅਤੇ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ੈੱਲ ਖੁੱਲ੍ਹ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਪਕਾਉਣਾ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ-ਦੋ ਵਾਰ ਢਿੱਲੀ ਹਿਲਾਓ.
4. ਘੁਟਲੇ ਚੱਮਚ ਨਾਲ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮੱਸਲ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਖਾਰਜ ਨਾ ਕਰੋ, ਜੋ ਖੋਲੀ ਨਹੀਂ ਹੋਈ ਹੈ. ਲੱਡੂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਬਰੋਥ ਦੇ ਕੁਝ. ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 598 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 16 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,123 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 74 ਗ੍ਰਾਮ |