ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ, ਜਾਂ ਹੋਰਾਟਾ ਵਸਤਰਾ ( ਹਾਓਰ -ਤਿਹ ਵਹਰਾ-ਸਟਾਫ਼) ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਰੀਕ ਘਰੇਲੂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਹਿਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚੀ, ਸ਼ੁੱਧ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋਗੇ.
ਪਾਲਕ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਆਬਾਨ ਝੁਕਾਓ ਅਤੇ ਘਟਾਓ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਸਲੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਕਾਂ ਤਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਚਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਗੁਣਾ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਗਰੀਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸੈਲਰੀ ਅੰਤਲੀ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਚਿਕਰੀ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਹੈ (ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਚਚੇਰੇ ਭਰਾ ਹਨ) ਪਰ ਦੋਵੇਂ ਇਸ ਕਚਰੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਦਿਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਫੈਦ ਸਫੈਦ ਕੇਂਦਰ ਜਿਸਦਾ ਅੰਤਲੇ ਸਮੇਂ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁੱਖੀ ਸਵਾਦ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੇ.
- ਅਨੁਕੂਲ (ਕਰਲੀ, ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਰੇ, ਚਿਕਾਰੀ ਜਾਂ ਚਾਰਡ ਵਾਂਗ)
- 1 ਕੱਪ
- ਸਿਰਕੇ (ਸਫੈਦ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਕਰਨ ਲਈ)
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਲੂਣ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ)
- 1 ਨਿੰਬੂ (
- ਦਾ ਜੂਸ )
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗ੍ਰੀਨਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਡੁੱਬਦੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ. ਕੋਈ ਵੀ ਰੇਤ ਜਾਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀ ਡੁੱਬ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਡਿੱਗਦੀ ਰਹੇਗੀ ਜਦੋਂ ਕਿ ਗ੍ਰੀਨ ਸਿਖਰ ਤੇ ਫਲੋਟ ਆਵੇਗੀ. ਪਾਣੀ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੋਟ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੋਟ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚਲੇ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਉਪਰ ਨਾ ਰੱਖੋ
- ਇੱਕ ਚਾਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ.
- ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੀਨ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 75 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,822 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |