ਜੀ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅੰਡਾ-ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਆਲ-ਸਬਜ਼ੀ ਘਰੇਲੂ ਗੋਕੋਚੀ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੰਪੂਰਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗੋਨੋਕਚੀ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਨਾ ਵੇਖੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਹੀ ਇੱਥੇ ਮਿਲਿਆ ਹੈ.
ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਹੋਏ ਆਕਸੀਨ ਗ੍ਰੋਨੋਚੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੇਰਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਕੋਈ ਅੰਡਾ ਨਹੀਂ, ਗੌਨੋਕੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਝੱਜਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਅਸਲੇ ਹੋਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਨਮੀ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਟਾ ਨਾ ਜੋੜਨਾ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਕੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੁਣ ਕੁਚਲੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਸਬਜ਼ੀ ਤੁਹਾਡੀ ਕੱਚੀ ਗ੍ਰੈਨੋਚੀ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੁਕੇ? ਕੁਝ ਸੁਝਾਵਾਂ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਸਕ੍ਰੋਲ ਕਰੋ
ਆਪਣੀ ਵੈਗਨਿਆਈ ਇਟਾਲੀਅਨ ਗੌਕਚੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਵੱਡੇ ਆਲੂ (ਪਕਾਉਣਾ)
- 2 ਆਂਡੇ ਲਈ ਅੰਡਾ replacer (ਵਰਤੋਂ
- ਐਨਰ-ਜੀ ਜਾਂ ਬੌਬ ਦੀ ਰੈੱਡ ਮਿਲੱਲ ਬਰਲ)
- 2 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 3/4 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਲੂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਚੌਂਕ ਵਿੱਚ ੋਹਰ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਲਗਭਗ 10-15 ਮਿੰਟ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ.
- ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਜਦ ਤਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਫਲਦਾਰ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਆਲੂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਪਾ ਦਿਓ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਤੂਰ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਸਮਤਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਸਾਡੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ "ਸੱਪ" ਆਕਾਰਾਂ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਰੀਬ. 1 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫੌਕ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਭਰਨ.
- ਤੁਹਾਡਾ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸਬਜ਼ੀ ਗ੍ਰੈਨੋਚੀ ਹੁਣ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਆਪਣੀ gnocchi ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੋਟ ਲਿਆਉਣ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾ ਚਕਰਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਕੁੱਝ ਗੌਨਕਚੀ ਪਾਓ; gnocchi ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ ਲਗਭਗ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੀਨੋਚੀ ਸਤਹ ਤੇ ਪਹੁੰਚੇਗੀ
- ਇਕ ਵਾਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗੌਕਚਿਸ ਉੱਠਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸੈਕਿੰਡ ਵਾਧੂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੀ ਚਣਨ ਨਾਲ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੇਲਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਨਹੀਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਗੌਂਕਚੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਛੱਡਣਾ ਹੈ? ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੱਥ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਟੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਟਿਸ਼ਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਖਮੀਰ ਹੋਵੇ . ਸਚਮੁਚ ਸਵਾਮੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਗ੍ਰੋਨੋਚੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ. ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ, ਇੱਥੇ ਕੁੱਝ ਸਬਜ਼ੀ ਸੌਸ ਹਨ ਜੋ ਗੌਨੋਕਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ: