ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ, "ਕਿਉਂ ਬਰੱਬਾ?" ਠੀਕ ਹੈ, ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ? ਇਨਸਾਨਾਂ ਨੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਚਰਬੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕੀ ਹੈ, ਬਿਲਕੁਲ? ਚਰਬੀ ਸੂਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਹੈ ਇਹ ਇੱਕ ਨਰਮ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਕ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ ਇੱਕ ਔਖਾ ਚਰਬੀ ਜੋ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸਾਬਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਾਰਡ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੈਨਸਿਲਵੇਨੀਆ ਡਚ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਕਾਉਣਾ ਸਾਮੱਗਰੀ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਤਾਜ਼ੇ ਪਿਕਨ ਵਾਲੇ ਤਰਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਪਸ ਆ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨਿਡਿਡ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਟਰਾਂਸ-ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਈ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਵਾਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ, ਫੁੱਲਦਾਰ ਛਾਲੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਇਹ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ lard ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਨਮੂਨੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸੂਰਜ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ, fluffy ਬਿਸਕੁਟ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 4 ਚਮਚ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 3 ਤੇਜ ਲੱਚਰ
- 3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ, ਠੰਡੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 450 ਡਿਗਰੀ ਐਫ. ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਾਰੀਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਟੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ. 15 ਸੈਕਿੰਡ ਲਈ ਇੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ 1/2 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਵਿਚ ਘੁਮਾਓ. 2 ਇੰਚ ਜਾਂ 2-1 / 2-ਇੰਚ ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਕੱਟੋ. ਗਰੀਸਿੰਗ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਰੱਖੋ.
- ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ 450 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਮੇਂਸ 'ਤੇ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਜਾਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੈਮ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਕਿਸੇ ਸਕਿਲੈਟ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬਿਸਕੁਟ ਮੁੜ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਕੁ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਦੁੱਧ, ਪਾਊਡਰਡ ਦੁੱਧ, ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਸੋਇਆਬੀਨ, ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰਨਿੰਗ ਨਾਲ ਲਾਰਡ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਵੱਖ ਵੱਖ ਲੂਣ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੀ ਕਣਕ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ 1/2 ਕੱਪ ਨੂੰ 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਕੜਾਹੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਥਾਂ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਰਾਈ ਜਾਂ ਬੈਂਵਹੈਟ ਆਟੇ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਬਿਸਕੁਟ ਏਨਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਵੀ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮੈਥ ਸਬਕ ਅਤੇ ਇਕ ਘਰੇਲੂ ਅਰਥ ਸ਼ਾਸਤਰ ਸਬਕ ਸਮਝੋ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤੇ ਦੱਸੋ.
ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਮਿੰਨੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਸਲੇਟੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸਸੇਜ਼ ਬਿਸਕੁਟ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਮਿੰਨੀ ਹੈਮਬਰਗਰ ਬਨ ਜਾਂ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਲੋਕ ਜੋਅ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਬਿਸਕੁਟ ਬਿਲਕੁਲ ਪਰਭਾਵੀ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 145 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 767 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |