ਅਚੀਓਟ ਤੇਲ ਨੂੰ ਐਨਾਤੋ ਬੀਜ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਚੌਲ਼ ਵਰਗੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ.
ਤੁਸੀਂ 4-5 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤਿੱਖੀ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀ ਇਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਅਚਾਰੋਟੀ ਤੇਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 1/2 ਡੇਚਮਚ ਅਚੀੋਟਾ ਬੀਜ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਤੇਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹੀ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਬੁਲਬੁਲਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
2. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਸੈਸਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ.
3. ਤੇਲ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
ਸੁਝਾਅ: ਤੇਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਨਾ ਕਰੋ. ਓਵਰਹੀਟਿੰਗ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਹਰਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਤੇਲ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 510 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 57 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 1 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |