ਇਹ ਅਨਾਨਾਸ ਬੇਕ ਹੈਮ ਇੱਕ ਪਿਕਨਿਕ ਹੈਮ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਹੀ ਹੈਮ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਿਕਨਿਕ ਨੂੰ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਪਿੱਛਲੇ ਸਿਰੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫਰੰਟ ਲੈੱਗ ਜਾਂ ਮੋਢੇ ਤੋਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੋਢੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਹੈਮ ਵਾਂਗ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈਮ ਸੁਆਦ ਹੈ ਇੱਕ ਜੁੱਤੀ ਹੈਮ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਿਕਨਿਕ ਵਧੇਰੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੈ.
ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸੁੰਘੇ ਹੋਏ ਮੋਢੇ ਲਈ ਹੈਮ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਸਫਾਈ ਪਿਕਨਿਕ ਮੋਢੇ (ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ, ਲਗਪਗ 5 ਤੋਂ 7 ਪੌਂਡ)
- 1 (15 ਆਊਸ) ਅਨਾਨਾਸ ਟੁਕੜਿਆਂ (ਜੂਸ ਵਿੱਚ)
- 1/4 ਕੱਪ
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ, ਲਾਈਟ ਜਾਂ ਡਾਰਕ)
- 1/4 ਕੱਪ ਸ਼ਹਿਦ
- 1 (10 ਆਊਸ) ਜਾਰ ਮਾਰਸਚਿਨੋ ਚੈਰੀਆਂ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਸਾਰਾ cloves
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਹੈਮ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਹਟਾਓ; ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੈਕ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਫੈਟ ਸਾਈਡ ਅਪ
- ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢਿੱਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਢੱਕੋ; ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ 32 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟ ਪਾਊਂਡ, ਜਾਂ 140 ਫੁੱਟ.
- ਇੱਕ ਕਲਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਜਾਂ ਰੰਗੀਲਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ 1/4 ਕੱਪ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ ਮਾਪੋ; ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ,
- ਹੈਮ ਤੋਂ ਫੋਲੀ ਹਟਾਓ; ਇੱਕ ਹੀਰਾ ਪੈਟਰਨ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਕੋਰ ਕਰੋ.
- ਅਨਾਨਾਸ-ਸ਼ਹਿਦ ਗਲਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹੈਮ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਟੋਨਟਪਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈਮ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪੈਟਰਨ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਚੈਰੀਜ਼ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
- ਲੋਭੀਆਂ ਨਾਲ ਸਟੱਡੀ ਕਰੋ, ਜੇ ਚਾਹੋ, ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ-ਮਧੂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
- ਅਨਾਨਾਸ, 325 ਐਫ 'ਤੇ ਵਾਧੂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਅਨਾਨਾਸ-ਮਧੂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਘੁੰਮਣਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 74 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |