ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਪੌਸ਼ਿਟਕ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭਰਾਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਅਤੇ ਸਲਸਾ, ਬਾਰਬੇਕੀ ਸੌਸ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਨੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਚੰਭੇ ਵਾਲਾ ਇਲਾਜ ਕਰਵਾਇਆ.
ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਪੁਕ ਬੱਟ ਜ ਮੋਢੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/2 ਤੋਂ 3 ਪਾਊਂਡ ਬੇਮੁਖ ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਟਾ ਰੋਸਟ (ਜਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਰ ਦਾ ਕਢਣ ਜਾਂ ਬੱਟ ਵਰਤੋ)
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਕੱਪ ਬਾਰਬਕਯੂ ਸਾਸ (ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂ
- ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ)
- 1/2 ਕੱਪ ਸਾਲਸਾ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ oregano
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਰਾ
- ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ)
- 1 ਛੋਟਾ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ)
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 10 ਆਟਾ ਟੌਰਟਿਲਾਸ (ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 8 ਤੋਂ 10 ਇੰਚ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸੂਰ ਦਾ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਹਟਾਓ 3 1 / 2- 6-ਕੁਆਂਟ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਪੋਰਕ ਰੱਖੋ; ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ ਬਾਰਬੇਕਿਊ ਸਾਸ, ਮੱਖਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਰਲਾਓ; ਸੂਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 8 ਤੋਂ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾ ਬਣਾਓ.
- ਸੂਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ; ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਸੂਈ ਦੇ ਢਿੱਡ ਨੂੰ ਢਕਣ ਲਈ ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ; ਸੂਟੇ ਨਾਲ ਰਲਾ ਦਿਉ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 1 ਚਮਚ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਹੀਂ ਕੱਟੋ
- ਟੌਰਟਿਲਾ ਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਚਮਚਾ; ਕੁੱਝ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਕੁੱਝ ਵਾਧੂ ਗਰਮੀ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ੇ ਜਲੇਪਿਨੋ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਰਮ ਚਲੀ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਾਂ ਕੁਝ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਲਾਲ ਜਾਂ ਹਰਾ ਗੋਭੀ ਸਲੌਅ ਅਤੇ ਕਿਪੋਟਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਸਰਾਚਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਰਟਿਲਸ
- ਪੋਰਕ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਡਰੇ ਹੋਏ ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਪੈਂਟੋ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸੂਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜਾਂ ਰਿਫਰੀਡ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰੋ