ਇਹ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਬੇ ਆਲੂ , ਆਇਰਿਸ਼ ਸ਼ੈਲੀ, ਹਨ. ਗਰੇਵੀ ਦੇ ਬਜਾਏ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰ ਕਤਲੇ ਦੀ ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਖੂਹ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਾਲ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਪਾਊਂਡ / 1.8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ
- 1 ਕੱਪ / 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਮੱਖਣ)
- 1 ਕੱਪ / 225 ਗ੍ਰਾਮ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ,
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਸਕੈਲੀਅਨ )
- 1/2 ਕੱਪ / 8 ਚਮਚੇ / 110 ਗ੍ਰਾਮ / 1 ਸਟਿੱਕ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ)
- 1 ਚਮਚਾ
- ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
- 1 ਪੀਲੀ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੀਲ ਆਲੂ, 1/2-ਇੰਚ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਠੀਕ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਜਦਕਿ ਆਲੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਲ ਕੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੈਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਤ ਪਾਓ. ਗਰਮ ਦੁੱਧ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦਾ ਅੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਹਰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਜੇਤੂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾਉ (ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੇਵੀ ਲਈ ਕਰੋਗੇ).
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰੋ. ਇਹ ਬਾਹਰੋਂ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਦੇ ਖੂਹ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 369 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 34 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 395 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |