ਸੰਪੂਰਨ ਗਰੇਵੀ ਲਈ ਆਮ ਗਰੈਵੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਫਿਕਸ ਕਰੋ
ਘਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦਾ ਗ੍ਰਾਵੀ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਕਾਬਲ ਹੈ ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਛੁੱਟੀਆਂ, ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਪਾਰਟੀ, ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਹੀ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਗ਼ੈਰ-ਕਾਨੂੰਨੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਹੱਲ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਸਾਧਾਰਣ ਸੁਝਾਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗ੍ਰੇਵੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਿਪਟਾਰੇ ਅਤੇ ਫਿਕਸਿੰਗ
ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਗਲਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਮ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਬਿਹਤਰ ਵੀ, ਫਾਈਨਲ ਨਤੀਜਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਭੱਜ ਰਹੇ ਸੀ.
ਗ੍ਰੇਵੀ ਲੂੰਮਪੀ ਹੈ: ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਚਾਲ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਪੁੱਛਣਾ ਹੋਵੇਗਾ "ਮੈਂ ਇਹ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਸੋਚਿਆ ?!" ਬਸ ਆਪਣੀ ਗੰਧਲਾ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਬਲੈਨਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੀਹ ਤੋਂ ਸੱਠ ਸੈਕਿੰਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਨਾ ਰੱਖੋ (ਗਰੀਵੀ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ). ਫਿਰ ਆਪਣੀ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪੇਟ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਗਰੇਵੀ ਬਹੁਤ ਖਾਰਾ ਹੈ: ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਨੂੰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਣਕਸਾਫੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਫਿਕਸ ਹੈ. ਬਸ ਇਕ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ , ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਲੂਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.
ਗਰੇਵੀ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਹੈ: ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਕਟਣ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਗ੍ਰੇਵੀ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਟਪਕਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:
- ਤਾਜੇ ਬੂਲਿਅਨ ਗ੍ਰੈਨਲਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚਾ ਜੋੜ ਕੇ ਦੋ ਕੱਪ ਦੇ ਗ੍ਰੈਜੂਏਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰੰਗ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਡੇਗ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਫੜੋ ਉਹ ਬਿੱਟ ਉੱਕਰੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਉਹ ਗਰੇਵੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਗ੍ਰੇਵੀ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਹੈ: ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਗਰੇਵੀ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫੀ ਮੋਟਾ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡੋਲਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਪਤਲੇ ਹੈ). ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਗੁਰੁਰ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰੇਵੀ ਟੂਥਪੇਸਟ ਵਾਂਗ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ!
- ਰੌਕਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਇੱਕ ਰੌਕਸ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਤਰਲ ਚਰਬੀ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟਾ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਮੋਟੇ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਏਜੰਟ). ਬਸ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਆਟਾ ਪੀਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗੰਢਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ
- ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਰੌਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਟ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਗ੍ਰੀਕੀ ਨੂੰ ਕੁੱਕੋ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਅਧਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਰੌਕਸ ਨਾਲ, ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰੌਕਸ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਆਟਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੱਭੋ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਘੁੰਮਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਮਿਕਦਾਰ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ. ਕੋਰਨਾਰਚਕ ਆਟਾ ਦੀ ਸਮਾਨਤਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸਦੇ ਦੋ ਵਾਰ ਮੋਟੇ ਹੋਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ. ਅਰਾਰਰੋਟ, ਜੋ ਲੱਭਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਔਖਾ ਹੈ, ਕੋਲ, ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਜਿਆਦਾ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਪਿਘਾਈ ਨਾਲੋਂ ਮੋਟੇ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ.
ਗਰੇਵੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ : ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੁੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇੱਥੇ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਹੱਲ ਹਨ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਗ੍ਰੈਵੀ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਬੈਠਣ ਵੇਲੇ "ਚਮੜੀ" ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਰੌਕਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟਾ ਪੀਟਾ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਵਿਚ ਉੱਚੇ ਆਟਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੇਕ ਆਟਾ , ਪੇਸਟਰੀ ਆਟਾ ਜਾਂ ਸਰਲਤਾ ਵਾਲਾ ਆਟਾ ਵਰਤਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰੇਵੀ ਭੂਰੇ ਦੇ ਬਜਾਏ ਸਲੇਟੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਪੈਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤੀ ਸੀ ਉਸ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਐਲਵੀਨੀਅਮ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚੋ (ਐਂਡੀਨਾਈਜੇਡ ਠੀਕ ਹੈ) ਪੈਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਰੈਵੀ ਗ੍ਰੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਤਰਲ ਗ੍ਰੇਵੀ ਬਰੇਰਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਮਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਮਚੇ ਵਿਚ ਭਿੱਜਣਾ ਜਾਂ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਾਰੀ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਗਰੀਵੀ ਇਕ ਅਮੀਰ, ਸੈਟੀਨ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਦੇਣਗੇ.