ਇੱਥੇ ਆਉਟਬੈਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲੜੀ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੂੜ੍ਹੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇਕ ਨਕਲੀ ਵਰਜਨ ਹੈ.
ਰਾਈ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਫ਼ਾਈਬਰ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰੋਟਰੀ ਦੋ ਵੱਡੇ loaves ਜ ਛੇ ਮਿੰਨੀ loaves ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਸਾਫ਼.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਪੈਕੇਡਸ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਨਿੱਘੇ)
- 1 ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਨਿੱਘੇ)
- 1/2 ਕੱਪ ਪਿਆਲੇ ਗੁਲਾਬ
- 1 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ
- 2 ਕੱਪ ਰਾਈ ਆਟੇ
- 2 1/2 ਤੋਂ 3 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਦੋ-ਕੱਪ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿਚ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਖ਼ਮੀਰ ਛਿੜਕੋ. ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 6 ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੋ
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, 1 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗੁੜ , ਲੂਣ , ਤੇਲ ਅਤੇ ਰਾਈ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਨਿਰਵਿਘਨ batter ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਹਰਾਓ. ਜੋੜਨ ਲਈ ਖੰਡਾ, ਖਮੀਰ-ਪਾਣੀ-ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ.
- ਆਟੇ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਹੁਣ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਰੱਥ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਹੋਣ ਤਕ ਸਾਰਾ ਮਕਸਦ ਵਾਲੀ ਆਟਾ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਗੁਨ੍ਹ. ਗਰੀਸੈਂਡਡ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਉੱਠੋ. ਥੱਲੇ ਝੁਕੋ
- 2 ਵੱਡੇ ਦੌਰ ਰੋਟੀਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਗ੍ਰੇਸਡ ਅਤੇ ਕੋਰਨਮੀਲ ਧੂੜ ਕੂਕੀ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਕੁਝ ਇੰਚ ਵੱਖਰੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ 6 ਮਿੰਨੀ ਰਾਈਫ਼ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਗਰੇਸ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਕਣਕ ਨਾਲ ਕੋਰਨਮੈੱਲ ਵਿਚ ਧੂੜ ਕੱਢਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਪੈਨਾਂ ਵਿਚ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਨਾਲ ਵੰਡਦੇ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਠਣ ਦਿਉ.
- ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ 375 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਮੇਟ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਿਕਦਾਰ ਬਣਾਉ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਪਾਣ 'ਤੇ ਛੱਡਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਤਲ ਕਵਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਮਿੰਨੀ ਰੋਟੀਆਂ ਲਈ, ਕੁੱਝ ਕੂਕੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਤੇ ਪੈਨ ਰੱਖੋ, ਕੁਝ ਇੰਚ ਵੱਖਰੇ. ਜਦੋਂ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਦੁੱਗਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 375 ਫੁੱਟ ਉੱਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਇਕ ਤਾਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੌਇਲ ਪਾਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੇਕਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ.
- ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਪੇਟ ਕੇ, ਇਸ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸੋਹਣੀ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਸਰੋਤ: "ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਰਿਸੀਪ ਸੇਕ੍ਰੇਟਸ: ਐਂਡ ਹੋਸਟ ਤੇ ਫੂਡ ਫੂਡ ਇਮਟੀਟਿੰਗ ਲਈ ਹੋਰ ਵਰਗੀਕ੍ਰਿਤ ਜਾਣਕਾਰੀ" ਗਲੋਰੀਆ ਪਿਟਜਰ (ਸਕਿਉਰਟ ਬਿਜਨੇਸ ਬੁਕਸ) ਛਪਾਈ ਤੋਂ ਬਾਹਰ.
ਹੋਰ
- ਕੇਨਟੂਕੀ ਫਰੀਡ ਚਿਕਨ ਕਪਕਟ ਰੀ੍ਾਈਪੈੱਪ : ਕਰਨਲ ਸੇਨਡਰਜ਼ ਨੇ ਕਦੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਗੁਪਤ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਪਰ ਇਹ ਵਿਧੀ ਮੂਲ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆ ਗਈ ਹੈ.
- Twinkies Copycat ਰਿਸੈਪਿਏ: ਇਹ ਟ੍ਵਿਨਿਨਜ਼ ਅਸਲ ਪਰ ਨੇੜੇ, ਬਹੁਤ ਹੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਨੇੜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ. ਇਸ ਪ੍ਰੌਜੈਕਟ ਵਿਚ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 56 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 411 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |