ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਜ਼

ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਸਚੇਯੁਆਨ ਰੱਜੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀ ਜ਼ੂਰੀ ਸੂਟੇ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਗਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਦੱਸਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਏਸ਼ੀਅਨ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1 ਪਾਊਂਡ ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼ (ਤਾਜ਼ੇ)
• 1/2 ਕੱਪ ਸੂਰ (ਜ਼ਮੀਨ)
• 1 ਪਿੰਕ ਨਮਕ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
• 1 ਵੱਢੋ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
• 1/2 ਚਮਚਾ ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ
• 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਹਨੇਰਾ)
• 1/2 ਚਮਚਾ ਖੰਡ (ਗ੍ਰੇਨਿਊਟ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
• 2 ਚਮਚੇ ਬਰੋਥ (ਚਿਕਨ)
• 4 ਚਮਚੇ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ)
• 1 ਚਮਚ ਅਦਰਕ (ਤਾਜ਼ੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੈਰੀ (ਸੁੱਕੀ ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ)
• 1 ਔਨਸ / 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੂਜ਼ੂਅਨ ਰੱਖਿਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
• 1 ਆਇਦ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 ਚਮਚਾ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ (ਏਸ਼ੀਅਨ)

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 2 ਇੰਚ ਲੰਬਾਈ ਵਿਚ ਤਿਕੋਰਾ ਕੱਟੋ.

ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕਠਾ. ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦਿਉ.

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸਾਸ , ਖੰਡ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.

ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਵਿਕ ਓਰਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਵੋਲ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨਾ.

ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚਮੜੀ ਪੱਕ ਨਾ ਆਉਂਦੀਆਂ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. Wok ਤੋਂ ਹਟਾਓ

ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਕ ਚਮੜੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਦਰਕ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਲਈ ਚੇਤੇ-ਫਿਰੋ, ਫਿਰ ਜਮੀਨ ਸੂਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ, ਰਲਾਉਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨ ਸੂਰ ਦਾ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ (ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ). ਪਕਾਦੇ ਸਮੇਂ ਪਨੀਰ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਸੂਰ ਦਾ ਚਮਕਾਓ.

ਸਚੇਯਾਨ ਵਿਚ ਸਾਂਭਿਆ ਗਿਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਹਰੀ ਬੀਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਖੰਡਾਓ.

ਚਟਾਕ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਮੁੜ-ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਕ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਤਰਲ ਖੁਸ਼ਕ ਨਹੀਂ (ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ)

ਸਕੈਲੀਅਨ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਦਾ ਟੈਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਲਗਾਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ.

ਵਧੇਰੇ ਚੀਨੀ ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਪਕਵਾਨਾ :
ਚੀਨੀ ਗਰੀਨ ਬੀਨਜ਼
ਚੀਨੀ ਗਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਬੀਫ
ਸਜ਼ੂਆਨ ਗਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ - ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਫੋਟੋ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	827
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	45 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	10 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	19 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	98 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	749 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	58 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	22 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	49 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.