ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਲਈ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਲ ਭਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਰਿਹਾ. ਇੱਕ ਗੋਰੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਡਿਨਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਅਜਾਇਬ ਮਨੋਰੰਜਕ, ਤਿਲੰਗੀ ਅਤੇ ਪਟਲੂਕਸ ਨੂੰ ਸੋਚੋ.
ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਫ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਬੋਨਸ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ: ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਡੂੰਘੀ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਗੋਸ਼ਤ ਵਾਲੀ ਬੀਫ ਇੱਕ ਹਾਰਡ ਸੈਨਵਿਚ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਕਣਕ ਦੇ ਬੀਫ ਦੇ ਵਪਾਰਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨਾਲ ਨਮਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੇ ਅਸਰ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਪੜਾਅ 2 ਵਿਚ ਲੂਣ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਰਲ ਦੀ ਸਲੂਣੀ ਚੈੱਕ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 (3 1/2 ਤੋਂ 5 ਪਾਊਂਡ)
- ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
- 1/2 ਚਮਚ ਅਚਾਨਕ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1
- ਬੇ ਪੱਤਾ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੈਕਟ ਨੂੰ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਪੈਕੇਜ ਤੋਂ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਲਾਲ ਆਲੂ (ਅੱਧਾ ਕੱਟ)
- 4 ਗਾਜਰ (ਪੀਲਡ, ਚੋਨਸ ਵਿਚ ਕੱਟੋ)
- 1 ਪਿਆਜ਼ (ਵੱਡਾ ਡਾਂਸ)
- 3 ਪੱਸਲੀਆਂ ਸੈਲਰੀ (ਵੱਡੇ ਡਾਈਸ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਤਿੰਨ ਕਿਸ਼ਤੀ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੋਟ ਵਿਚ ਮਿਕਸਡ ਬੀਫ, 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ ਮਸਾਲਾ ਪੈਕੇਟ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਢੱਕ ਕੇ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਿਮਰਨ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
- ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਜੂਆਂ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.
- ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ, ਅਰਾਮ ਨਾਲ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ. ਬੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
- ਗੋਭੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਚੁਕਿਆ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕੋਲੇ ਵਾਲਾ ਬੀਫ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਡਾਰਕ ਬ੍ਰੈੱਡ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ.
ਫਰਕ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਬਦਲਾਵ ਸਿਰਫ਼ ਸੀਮਤ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੈੱਫ ਕੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ. ਵਧੇਰੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਪਾਸਟਿਡ ਰਤਬਾਗ ਜਾਂ ਕੁਝ ਬਦਲਣ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਕੁੱਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਅਰਨਿਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਮਿਆਰੀ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਿਠਾਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਬਦਲਵੇਂ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੁਝ ਛੋਟੀਆਂ ਛਿੱਲ ਵਾਲੀਆਂ ਉਬਾਲੀਆਂ ਪਿਆਜ਼ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਕਾਰਲਡ ਬੀਫ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਮੂਲ
ਇਸ ਦੇ ਕੁਝ ਰਹੱਸਮਈ ਮੂਲ ਦੇ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪੈਟ੍ਰਿਕ ਡੇ ਮੀਲ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਦੇ ਅਮਰੀਕੀ ਪਾਸੇ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੁੱਝ ਝਗੜਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਆਇਰਨ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਮੰਨਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਮਿਥਸੋਨੀਅਨ ਅਨੁਸਾਰ, ਵਧੇਰੇ ਆਇਰਿਸ਼ ਲੋਕ ਬੀਨ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਇਕ ਆਮ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਖਾ ਗਏ, ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਕਿਉਂਕਿ ਗਊਅਲ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿਚ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਨ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਲਈ ਨਹੀਂ ਮਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 760 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 252 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 900 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 84 ਗ੍ਰਾਮ |