ਇਹ ਆਸਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚਾਕ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਪਾਸਾ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ 'ਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਟਨ ਜਾਂ ਗੁਰੀਨੀ (ਬੇਬੀ ਬੇਲਾ) ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਮਿਕਸਡ ਵਾਈਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਸਾਸ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜਾਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਦੇ ਬੀਫ ਦੇ ਸਟੀਕ, ਹੈਮਬਰਗਰ ਸਟੈਕਸ ਅਤੇ ਬਰਗਰਜ਼, ਪੋਟਰੇਟ, ਜਾਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਾਸਟ੍ਰਾਫ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਆਊਸ ਕਸਤ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਬਟਨ ਜਾਂ ਬੇਬੀ ਬੈਲਜ਼ (ਕ੍ਰਿਮੀਨੀ)
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- 1 ਕੱਪ
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ,
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪਿਆ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੌਊਟ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ; ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾਓ, ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ ਕਰੋ.
- ਆਟਾ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾ ਹੋਵੋ.
- ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੋਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਆਦ ਰੁੱਤ ਦਿਓ. ਜੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਪਾਓ.
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 99 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 365 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |