ਬਾਗੀਟੁਇਟ ਤੇ ਇੱਕ ਸਲੀਮ ਵੇਜ ਮੁਕੰਮਲਤਾ ਹੈ
ਬ੍ਰੋਨੇਟ ਪਨੀਰ
ਬਰੂਨੇਟ ਇਕ ਛੋਟੀ ਬੱਕਰੀ ਦੀ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬੱਕਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਨਸਲ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਟਲੀ ਦੇ ਪਿਡਮੌਂਟ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ 25 ਸਾਲਾ ਡੇਅਰੀ ਕੇਸਿਫੀਓ ਡੇਲ ਅਲਲਾ ਲੰਗਾ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲਾ ਤੂਰ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਹਨ. ਕਰੀਮਰੀ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਧੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਕੰਪਨੀ ਬੋਸਿਆ ਵਿੱਚ ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ, ਅਲਤਾ ਅਤੇ ਕੋਰਟੀਮਿਲਿਆ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਇਸ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਐਲਟਾ ਲਾਂਗਾ ਪੈਨਸ਼ਨ, ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਆਪਣੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਲਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ
ਬ੍ਰੈਨੇਟ ਆਪਣੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਰਵਾਇਤੀ ਇਤਾਲਵੀ cheesemaking ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਹੈ ਕੇਸਿਟੀਓ ਡੇਲ ਅਲਲਾ ਲੰਗਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਫਲਤਾਪੂਰਨ ਹੈ ਬਲਕਿ ਸਾਫ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਚੀਜਾਂ ਬਣਾਉਣ' ਤੇ ਮਾਣ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਬਰਨੈਟ ਦਾ ਸੁਆਦ
ਬ੍ਰੈਨੇਟ ਪਨੀਰ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਉਭਰਿਆ ਇਹ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਖੰਭਕਾਰੀ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ wrinkly ਛਾਲੇ, ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਾਣ ਹੈ - ਰਾਈਂਡ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਣਯੋਗ ਹੈ. ਪੂਰਬੀ ਹਾਥੀ ਦੇ ਪੇਸਟ, ਜਾਂ ਅੰਦਰੂਨੀ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਫਰੇਚ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਜੀਭ ਤੇ ਰੇਸ਼ਮ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਟੈਂਸੀ ਫਿਨਿਸ਼ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਲੋਇਆਂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਨਰਮ ਟੈਕਸਟ ਪੂਰੇ 6 ਤੋਂ 8 ਔਂਸ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ: ਕੇਕ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ, ਗੂਏ, ਵਗਣਾ ... ਇਹ ਸਭ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਨਾਲ ਟੈਂਸੀ ਹੈ, ਜੋ ਬੁਰਨੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਖੰਭਕਾਰੀ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਡੇਅਰੀ ਦੇ ਕਰੀਬ 10 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਦੇਖਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਰਿਚਲਟ ਕਾਊਂਟਰਾਂ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ 3 ਹਫਤੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਨੌਜਵਾਨ ਚੀਜਾਂ ਇੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੰਛੀ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪੈਕ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਸਨ. ਇਸ ਦਾ ਇਕ ਉੱਤਰ ਹੈ ਥਰਮਾਈਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦਾ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਪੈਸਟਰੁਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੀ ਇੱਕ ਜਰਨਲ ਰੂਪ ਜਿੱਥੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੈਸਚਰਾਈਜੇਸ਼ਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਨਾਲੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਰੂਨੇਟ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲਾ ਟੂਰ , ਰੋਬਾਇਲਾ ਰੋਸ਼ੇਟਾ ਅਤੇ ਰੋਓਓਲਾ ਬੋਸਿਆ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ ਜੋ ਕਿ ਇਟਲੀ ਦੇ ਪਿਮਡੋਨੇਟ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕ ਕੈਸਿੀਸੀਓ ਡੇਲ ਅਲਲਾਟਾ ਲੈਂਗਾ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ.
ਬਰੂਨੇਟ ਪੇਅਰਿੰਗਜ਼
ਬਰੂਨੇਟ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਗਜ਼ ਵਿਚ ਬੈਠਦਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਇਕ ਕੱਪੜੇਦਾਰ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਵਾਲਾ). ਬ੍ਰੈਨੇਟ ਇਕ ਨਰਮ, ਤਾਜ਼, ਪਨੀਰ ਹੈ ਜੋ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਲਈ ਸਖਤ ਹੈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਨੀਰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚੇਗਾ ਅਸਲ ਵਿਚ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਪਲੇਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਰੂਨੇਟ ਦਾ ਇਕ ਦੌਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਇਹ ਇਟਾਲੀਅਨ ਗੂਰਮਟ ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਫੈਲਣਯੋਗ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਦੋਨਾਂ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਬਰੂਨੇਟ ਦੇ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਪਾੜਾ ਨੂੰ ਬੈਗੇਟ ਜਾਂ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲਤਾ ਮਿਲੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਲਾਮੀ, ਪ੍ਰੋਸੀੂਟੂਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਠੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਕੇਵਲ ਅਨੰਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਬ੍ਰੂਨੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਿੱਖੀ ਐਸਿਡਸੀ ਜੋੜੀ ਬਿਨਾਂ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ. ਚਮਕਦਾਰ ਵਾਈਨ, ਚਾਰਡੋਨਿਆ, ਪਿਨੋਟ ਗਰਿੀਓ ਅਤੇ ਹੋਰ ਇਤਾਲਵੀ ਗੋਰਟਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇਕ ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ, ਡਬਲ ਬੌਕ ਵਾਂਗ ਗਹਿਰੇ ਬੀਅਰ ਆਪਣੇ ਪਨੀਰ ਕੋਲ ਖਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਪ੍ਰੌਸੈੱਕਕੋ ਜਾਂ ਮਾਸਕਟੋ ਡੀਐਸਟੀ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਖਾਓ.
ਬਰੂਨੇਟ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੰਪੂਰਣ ਚੀਸਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਆਊ ਚੇਵਰ ਚੈਡ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਰੂਨੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਾੜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਰੋਲਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੇਖੋ