ਪਾਟੇ ਡੇ ਫੋਈ ਗਰੈ ਨੂੰ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਖੁਸ਼ੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੈਤਸ ਦਾ ਰਾਜਾ. ਇਸਦੀ ਵੰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਪਿਆ ਹੈ. ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਫ੍ਰੈਂਚ " ਫਿਟ ਜਿਗਰ" ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪੈਰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਗੇਜ ਜਾਂ ਬੱਤਖਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ.
ਫੋਰਸ ਫੂਡਿੰਗ ਗੇਜ ਦੀ ਪ੍ਰੈਜੰਟ ਆਪਣੇ ਲਾਈਵਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 400 ਈ ਬੀ ਕ੍ਰਿਸ਼ੀ ਹਾਇਓਰੋਗਲਾਈਫਿਕਸ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਗੁਲਾਮਾਂ ਨੂੰ ਫੋਰਸ ਫੀਡਿੰਗ ਗੇਜ਼ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ੈੱਫ ਜੀਨ-ਜੋਸਫ ਕਲੋਜ਼ ਨੂੰ 1779 ਵਿਚ ਪੈਟੇ ਦੇ ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚੱਲਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਿਹਰਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੈਕਸ ਕਲਜ ਦੇ ਰਸੋਈ ਜੀਵਾਣੂ ਨੂੰ ਕਿੰਗ ਲੂਈ ਸੋਲ੍ਹਵੀ ਦੁਆਰਾ 20 ਪਿਸਤੌਲਾਂ ਦਾ ਤੋਹਫ਼ਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ 1784 ਵਿਚ ਉਸ ਨੇ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇਕ ਪੇਟੈਂਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਪਤ੍ਰਿਕਾ ਨੂੰ ਪੈਟਰ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ. 1827 ਤੱਕ, ਸਟਰਸਬਰਗ ਨੂੰ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਹੰਸ-ਜਿਗਰ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਕਾਨੂੰਨ ਅਤੇ ਪੈਰ ਡੇ ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ
ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਕਾਨੂੰਨ ਲਈ ਪੇਟ ਡੇ ਫਿਊ ਗ੍ਰਾਫ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਸੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਜਿਗਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਕਾਨੂੰਨ ਅਕਸਰ ਘੇਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਮੌਸ ਜਾਂ ਪੁਰੀ ਡੀ ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਵਿਚ 55 ਫੀਸਦੀ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੂਜੇ ਪਾਵ ਗਰਮ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਦਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬੁਣਤਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਪਾਟੇ ਡੀ ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪੈਲੇ ਡੇ ਫੋਰੀ ਗਰੈਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਕਸਰ ਬਿਸਕੁਟ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਜਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਫੋਰਨਿੰਗ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਲਾਲਚ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਬਣੇ ਕਲਿਆਣੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਪੇਟ ਨਾਲ.
ਪੈਰ ਬਾਰੇ ਹੋਰ:
• ਪੈਰ ਕੀ ਹੈ?
• ਪੈਰਿਸ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ
• ਪੇਟ ਰੈਸਿਪੀਜ
ਕੁੱਕਬੁੱਕ
- ਡਕ ਅਤੇ ਗੋਸ ਕੁੱਕਰੀ
- ਪੂਰੀ ਕਿਤਾਬ ਆਫ਼ ਚਿਕਨ
- ਦ ਨਿਊਯਾਰਕ ਟਾਈਮਜ਼ ਚਿਕਨ ਕੁੱਕਬੁਕ
- ਹੋਰ ਕੁੱਕਬੁਕਸ