ਇੰਡੀਅਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਾਂਡਰੀ ਕੋਰਮਾ ਮੀਟਬਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ

ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਭਾਰਤੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਗ੍ਰਹਿਮ ਮਸਾਲਾ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਕੌਮਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਟੌਰਟ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਚਟਨੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੈ. ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰੋ? ਗਰੇਡ ਚਿਕਨ, ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਮੀਟਬਾਲਸ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਲੇਲੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ:
• 1 ਲੇਬੀ. ਲੇਲੇ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ cilantro
• 1/4 ਚਮਚ ਲੂਣ
• 1/4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਗ੍ਰਾਹਮ ਮਸਾਲਾ
• 1 ਅੰਡੇ
• 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ
• 15 ਆਊਸ. ਕੌਮਾ ਸਾਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਟਕ ਦੇ
• 1/2 ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ
• ਮਿਨਟ ਚਟਨੀ ਲਈ:
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਪਾਣੀ
• 1 ਛੋਟਾ ਹਰਾ ਸੇਬ
• 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ cilantro
• 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ
• 1/2 ਚਮਚ ਅਦਰਕ
• 1 ਨਮਕ ਨੂੰ ਵੱਢੋ
• ਹਰ ਇੱਕ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ:
• ਨਨ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ
• 5 ਮੀਟਬਾਲ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸਾਦੇ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਪੁਦੀਨੇ ਚਟਨੀ
• 1 ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀਲਾ ਕੱਟੋ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

-ਲਮ ਮੀਟਬਾਲਜ਼-

1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, cilantro, ਨਮਕ, ਗ੍ਰਾਮ ਮਸਾਲਾ, ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਲੇਲੇ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 1.5 ਟੈਬਲ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ.
2. ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਾਰੇ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਹਾਈ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਹਰੇਕ ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੁਬਕੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਜੋੜੋ - ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਭੂਰਾ ਤੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.

1. ਇਕ ਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਰੰਗ ਮਿਲ ਗਿਆ, ਇਕ ਵਾਰ ਜੌਂ ਦੇ ਕੌਮਾ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘਟਾਓ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ

-ਮਿੰਟ ਚਟਨੀ-

1. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਵਿਚ, ਪਾਣੀ, ਸੇਬ, ਸਿਲੈਂਡੋ, ਪੁਦੀਨੇ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਬਜ਼ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਤਕ ਵਧਾਓ.

-ਹਰ ਇੱਕ SANDWICH-

1. ਨੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਉੱਪਰ 5 ਮੀਟਬਾਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 2 ਚਮਲ ਸੋਨੇ ਦੇ ਕੋਰਸਾ ਸੌਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰੋ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	1292
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	73 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	38 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	24 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	330 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	1,108 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	70 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	10 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	93 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.