Steamed Clams ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਰੋਜਰ ਫਿਜ਼ਗਰਾਲਡ ਦੁਆਰਾ "ਔਫ ਦਿ ਹੁੱਕ: ਰਿਫਲਿਕਸ਼ਨ ਐਂਡ ਵਿਕਟੋਪੀਜ ਫਾਰ ਓਲਡ ਸਲਟ" ਤੋਂ ਹੈ. ਸੁਜ਼ਨ ਵਲੈਂਡਡ ਦੁਆਰਾ ਪਿਕਟਿੰਗ (ਟੇਨ ਸਪੀਡ ਪ੍ਰੈਸ) ਬੇਕੋਨ , ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ , ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬੀਅਰ ਲਈ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਬਦਲ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬੀਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਥੀਏਟਰ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਮਨੀਲੀ ਦੇ ਛੱਪਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੀਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ, ਉਹ ਹੁਣ ਪੈਸੀਫਿਸ਼ ਨਾਰਥਵੈਸਟ (ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਕਦੇ ਕਦੇ ਸਿਏਲ੍ਲ ਕਲੈਮਡ ਕਹਾਉਂਦੇ ਹਨ) ਵਿੱਚ ਜੰਗਲੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਸਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਰ ਵਰਗੀਆਂ ਹੋਰ ਬਿੱਗਵਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕੱਚੇ-ਧੌਖੇ ਵਾਲੇ ਕਲੈਪਾਂ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 3 ਇੰਚ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਨੀਲਾ ਦੇ ਛੱਪਰਾਂ ਨੂੰ ਕੇਵਲ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਭਾਫ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਪੈਸਿਫ਼ਿਕ ਲਿਟਲੀਨੇਕ ਕਲੈਮ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ, ਜੋ ਮਨੀਲਾ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ, ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਟੁਕੜੇ ਬੇਕਨ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 3 ਪੌਂਡ
- ਮਨੀਲਾ ਦੇ ਛੱਪੜ , ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਝੰਜੋੜੋ
- 1 ਕੱਪ ਬੀਅਰ, ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਫਰੀ 4 ਟੁਕਾਈ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਜੁਗਾੜ, ਜਦ ਤਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਕਰੀਬ 4 ਮਿੰਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. 1 ਛੋਟਾ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ 2 ਕੱਪੜਾ ਲਸਣ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬੇਕਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰੱਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਰੀਬ 4 ਮਿੰਟ ਲੰਬਾ.
- 3 ਪੌਂਡ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਮਨੀਲਾ ਦੇ ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਝੱਗ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਲੈਮਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਹੀਂ ਖੋਲ੍ਹਦੇ. ਕੋਈ ਵੀ ਕਲੈਮਸ ਖਾਰਜ ਕਰੋ ਜੋ ਖੁਲ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਬੇਕਨ, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਲਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਸਰੋਤ: "ਆਫ ਦਿ ਹੁੱਕ: ਰਿਫਲਿਕਸ਼ਨਜ਼ ਐਂਡ ਵਿਅੰਜਿਏਜ਼ ਫਾਰ ਓਲਡ ਸਲਟ" ਰੋਜਰ ਫਿਜ਼ਗਰਾਲਡ ਦੁਆਰਾ. ਸੁਜ਼ਨ ਵਲੈਂਡਡ ਦੁਆਰਾ ਪਿਕਟਿੰਗ (ਟੇਨ ਸਪੀਡ ਪ੍ਰੈਸ) ਅਨੁਮਤੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛਾਪੇ
ਹੋਰ ਸਟੀਮਡ ਕਲੇਮ ਪਕਵਾਨਾ
ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਛੱਪੜਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੋਪਾਈ ਦੀ ਪ੍ਰਥਮਤਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ, ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ, ਢਿੱਡਾਂ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜਾਂ ਚੌਰਡਰਾਂ ਅਤੇ ਸਟੋਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਫਿਸਲ ਕੇ ਢੱਕ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੋ ਵੀ ਤਰੀਕਾ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਕੁੰਜੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਓਵਰਕੱਕਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੀ ਜੁੱਤੀ ਚਮੜੇ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਖਾਓਗੇ. ਇੱਥੇ ਵਧੇਰੇ ਭੁੰਲਨਆ ਕਲੇਮ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.
- ਮਨੀਲਾ ਕਲੈਮਸ ਪ੍ਰਾਇਮਵੇਰਾ ਰਾਈਜ਼
- ਬੇਕਡ ਮਨੀਲਿਆ ਕਲੈਮਸ ਰਾਈਜ਼
- ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਮਨੀਲਾ ਕਲੈਮਜ਼
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਉੱਬਲਦੇ ਹੋਏ ਕਲੇਮ ਵਿਅੰਜਨ
- ਸਪੇਨੀ ਮੁਰਸੀਅਨ-ਸਟਾਈਲ ਕਲੈਮਸ ਰਾਈਜ਼
- ਟਮਾਟਰ-ਲਸਣ ਬਰੋਥ ਰਾਈਪ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਕਲੈਮਸ / ਮੱਸਲ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 363 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 106 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,115 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 54 ਗ੍ਰਾਮ |