ਆਪਣੀ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਈਡ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਵਾਲਾ ਬਾਗ ਹੋਵੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਉਕਾਚੀ ਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਪੰਛੀ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ ਦੇ ਪੱਤੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਦੋ ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ ਦੀ ਬਜਾਏ.
ਵਿਅੰਜਨ ਫੋਂਟਿਨਾ ਪਨੀਰ ਲਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਗਰੂਏਰ, ਗਊਦਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੌਬੋਲੋਨ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਪਿਘਲਣ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕੁਝ ਪੀਲਾ ਗਰਮੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਜੇਕਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ, ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਰੰਗ ਲਈ ਉਬਚਿਨੀ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰੋ. ਹੋਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਇੱਕ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰ - ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - ਡਿਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਕਟ-ਆਊਟ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 1 ਤੋਂ 2 ਕੱਪ ਅੱਧੇ ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ.
ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਨਾਲ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਛੋਟਾ ਉ c ਚਿਨਿ
- 2 ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼
- 3 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ
- ਬੇਸਿਲ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 3 ਚਮਚੇ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 8 ਔਂਸ ਫਿਨਟੀਨਾ ਪਨੀਰ, ਐੱਫ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਮਸੇਨ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਇੱਕ 2-ਚੌਟਾਈ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
- ਉਬੂਚਨੀ ਤੋਂ ਅੰਤ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟਾਈ ਵਿਚ 1/2-inch ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਕੱਟੋ .
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਉਕਚਿਨੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ; ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ, ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣਾ; ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਦੌੜ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਦੇਣ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਟੋਸ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ.
- 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
- ਫੈਨਟੀਨਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ; 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲੰਬੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਸੁਝਾਅ
- Fontina ਪਨੀਰ ਇੱਕ semisoft ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ. Fontina ਪਨੀਰ 1477 ਵਿੱਚ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਉਪਜੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਤਿੰਨ ਸਟਾਈਲ ਹਨ: ਡੈਨੀਸ਼-ਸਟਾਈਲ, ਇਤਾਲਵੀ-ਸਟਾਈਲ, ਅਤੇ ਸਵੀਡੀ-ਸਟਾਈਲ. ਡੈਨਿਸ਼ ਅਤੇ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਸਟਾਈਲ ਮਲੇਰੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨਾਲੋਂ ਟੈਂਜਿਅਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਨੀਰ ਸੋਹਣੇ ਪਿਘਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖਾਣਾ ਪਨੀਰ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਾਧੂ ਹੈ ਤਾਂ ਜ਼ੂਚਨੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਘੁੰਮਾਓ, ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਝਰਨਾ ਮਾਰੋ ਕਰੀਬ ਜਾਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੇ ਕਟਾਈ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਧੁੰਦਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਬ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਲੈਨਾ ਦੇ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਜਾਂ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰੋ. 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ; ਹੁਣ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੈਕਿਊਮ ਸੀਲਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਗਰਮ ਸਕਵੈਸ਼ ਅਤੇ ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫਰੋਲਣਾ ਹੈ ਦੇਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 271 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 47 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 570 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |