ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਲੋਬਸਰ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਬਦ ਬਿਸੈਕ ਦੇ ਅਰਥ ਦਾ ਸੰਕਲਪ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ; ਵਧੀਆ ਮੋਟੇ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੂਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਣਿਤ ਹੈ. ਇਕ ਬਿਸਕ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਕੇਕ, ਲੌਬਰ, ਕ੍ਰੈਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੋਵੇ. ਇੱਥੇ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਬ੍ਰਿਨਨ ਲੋਬਟਰ ਮੀਟ ਦੇ ਤੈਰਾਕੀ.
ਪਰ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਨਾਲ ਧੋਖਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਡਾਂਟ ਹੈ ਪਰੰਤੂ ਇਕ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜਾਂ ਸਧਾਰਣ ਹਲਕਾ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਦੋਵੇਂ ਹੋਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਰਭਾਵੀ ਹੈ.
ਬੱਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਅ ਜੋੜੋ, ਸ਼ਾਇਦ ਇਕ ਆਵਾਕੈਡੋ ਅਤੇ ਰੋਮੇਨੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੂਪ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਲਈ ਇਕ ਠੰਢੇ ਚਾਰਡਨਨੇ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ. ਇੱਕ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਖਾਸ ਰਾਤ ਦਾ ਭੋਜਨ ਲਈ, ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਅਨੁਭਵ ਲਈ ਬਾਜ਼ੀਟ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਿਸਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਚਮਚ ਅਣਸਟਾਲ ਮੱਖਣ
- 6 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- ¾ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ ਪਪਰਿਕਾ
- 4 ½ ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- ¼ ਚਮਕਦਾਰ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
- 3 ਚਮਚੇ
- 3 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ
- 3 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੋਬਸ ਮਾਸ, ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਘੜੇ ਹੋਏ
- 1 ਚਮਚ ਕਾਂਗੋੈਕ
- ½ ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਇਕ ਵਾਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਆਟਾ, ਇਕ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਜੋੜੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ
ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਾਣੀ, ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਕੀਲਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤਕ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਚਿੜਚਿੜ ਕਈ ਮਿੰਟ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਬਿਸਕ ਦੇ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਬਿਤਾਉਣ ਨਾਲ ਡੀਲ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ (ਮੁੜ ਕੇ, ਉਬਾਲੋ ਨਾ) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੋਬਸ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਗਾਓ. ਬਿਸਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮੌਸਮੀ ਬਣਾਉ.
ਕੋਗਨੈਕ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਗਰਮ ਪਾਈਪਿੰਗ ਰਾਹੀਂ ਗਰਮ ਕਰੋ
ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਇਕ ਕੱਸੀ ਬੱਜਟ ਨਾਲ ਹੌਟ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਬਿਸਕ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੋਬਟਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ. ਉਪ੍ਰੋਕਤ ਦੱਸੇ ਗਏ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ
ਵਿਕਲਪਕ ਲੋਬਸਰ ਬਿਸਕਜ਼
ਉਪਰੋਕਤ ਬਿਸਕ ਕਲਾਸਿਕ ਸੂਪ ਦਾ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਪਾਠ ਵਾਲਾ ਵਰਜਨ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਲੌਬਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸੰਚੋਣਾ ਇਕ ਰੇਸ਼ਮ ਵਾਲਾ ਟੈਕਸਟਰੇਟ ਬਿਸਕ ਬਣਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਹੀ ਟੈਕਸਟਚਰ ਦੁਆਰਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੋਨੋ ਤਰੀਕੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ.
ਆਖ਼ਰੀ ਉਪਾਅ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ, ਮਨਪਸੰਦ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜੋੜੋ ਪਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੱਲੋ. ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਿਸ਼ਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਕੁਝ ਚੰਗੇ ਬੂਟਿਆਂ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਪ੍ਰੈਡਮੈਟ ਦੇ ਸੂਖਮ ਅੰਤ ਤੋਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੇਰਗ੍ਰਾਉਂਡ, ਪੈਰਾਂਲੀ ਜਾਂ ਚੈਵਿਡ ਆਦਿ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਕੰਮ ਚੰਗੀ ਹੈ ਪਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਅੱਠ ਗੁਣਾਤਮਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਏਲੇਨ ਲੈਮ ਦੁਆਰਾ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 282 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 125 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 555 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |