ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ (ਜਿਸਦਾ ਤਰਜਮਾ "ਫਵਾਹ-ਗੈਹ") ਇਕ ਡਕ ਜਾਂ ਹੰਸ ਦਾ ਜਿਗਰ ਹੈ ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਦੁਆਰਾ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਟਿਸਾਂ, ਕਾਬੂਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪ੍ਰਿੰਟਰ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ . ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਨੂੰ ਲਗਜ਼ਰੀ ਜਾਂ ਕੋਮਲਤਾ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੇਹੱਦ ਫੈਟ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਅਕਸਰ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਪੈਨ-ਸੇਅਰਡ, ਪਰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫ਼ੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਵਿਚੋਂ ਹੰਸ ਫ਼ੋਈ ਗਰੈਜ਼ (ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਡੀ ਓਈ) ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੁੱਧ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡਕ ਫੋਈ ਗਰੱਸ (ਫੋਈ ਗਰੈਜ਼ ਡੀ ਕੌਰਡ) ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗੱਮਿਸ਼ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਫ਼ੈਟ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਾਈ-ਗਰਮੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਫੈਏ ਗ੍ਰਾਸ ਪਸ਼ੂ ਬੇਰਹਿਮੀ ਹੈ?
ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਇਕ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹੈ ਗਊਜ਼ ਜਾਂ ਬਤਖ਼ਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਤਕਨੀਕ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੋਰਸ ਫੀਡਿੰਗ ਦਾ ਇਕ ਰੂਪ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਬੇਰਹਿਮੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ਼ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕਤਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਗੈਜੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਸਿਰਫ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ, ਇਸ ਵਿਚ ਪੰਛੀ 12 ਤੋਂ 15 ਵਾਰ ਦਿਨ ਵਿਚ ਖਾਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਟਿਊਬਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਦਸ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫੋਰਸ ਫੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਟਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਅਨਾਦਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਚਿੜੀਆਂ ਲਈ ਪਾਚਕ ਮਸਲੇ ਵਿੱਚ ਜਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਉਹ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵੱਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਤੁਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਢਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੋਹਾ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਰਸੋਈ ਸਮਾਜ ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਤੇ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕੁਝ ਸ਼ੇਫ ਫੋਈ ਗ੍ਰੈਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਉਤਪਾਦਕ ਇਹ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਗੈਵਪ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਉਹ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗਾਇਜ਼ ਅਤੇ ਖਿਲਵਾੜ ਵਿਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਗੱਵੱਪ ਰਿਫਲੈਕਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਨਸਾਨ ਖਾਣਾਂ ਲਈ ਟਿਊਬਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਦਰਦਨਾਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਵਿਵਾਦ ਕਾਰਨ ਕੈਨੇਡਾ, ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ, ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਅਤੇ ਕਈ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੋਈ ਗਰੌਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਕਾਨੂੰਨੀ ਕਰਾਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੁਝ ਦੇਸ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਪੇਨ, ਨੇ ਟਿਊਬਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ ਪਰ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੋਟਾ ਹੋ ਜਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਹੈ.
ਫੇਟੀ ਗੋਸ ਲਿਵਰ
ਗੁਸੇ ਅਤੇ ਖਿਲਵਾੜ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਪੰਛੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਪ੍ਰਵਾਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਪੰਛੀਆਂ ਨੇ ਯਾਤਰਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ (ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਫੁੱਲਾਂ) ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਪੰਛੀ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਸ ਦੇ ਪੈਟਰਨ ਨਾਲ ਕਤਲੇਆਮ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਕੁਝ ਕਿਸਾਨ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਗੈਰੇਜ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਫੋਇ ਗ੍ਰੋਸ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਗਏ ਹਨ. ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਕਾਨੂੰਨ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ (ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਫਰਾਂਸ) ਵਿੱਚ ਬੁਲਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ "ਫ਼ੈਟੀ ਗੌਸ ਜਿਗਰ" ਜਾਂ ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚ "ਨੈਤਿਕ" ਜਾਂ "ਮਾਨਵਈ ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ" ਵਜੋਂ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਨੈਤਿਕ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖਤਾ ਵਾਲੇ ਲੇਬਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਵਾਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਟੀਲ ਦੀਆਂ ਪਾਈਪਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰਬੜ ਦੀਆਂ ਹੋਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਗੈਵੈਜ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਫੈਟਲੀ ਹਿਊਜ ਜਿਗਰ ਲੇਬਲ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਜਾਂ ਛਾਂਟੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਖੋਜ ਕਰੋ.