ਕ੍ਰੋਕੈਕਟਾਂ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਜਾਂ ਬੇਚੈਮ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਕੋਨਕਿਟੇਲਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਬਰੇਡ ਅਤੇ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਡੂੰਘੀ-ਤਲੇ ਕੁੱਕਟੈਕਟਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੁੱਝ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਕੁੱਝ ਚਿਕਨ ਕ੍ਰੋੱਕਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਹੋਏਗਾ.
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਬੇਚਮੈਲ ਸਾਸ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕ੍ਰੋੱਕਟਿਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਵੰਡਿਆ)
- 3 ਚਮਚੇ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਕੱਪ
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 2 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੁਰਗੇ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 1/4 ਕੱਪ ਡ੍ਰੀ ਡ੍ਰੈਕ ਬ੍ਰੇਕ ਟੁਕਡ਼ੇ (
- ਵੰਡਿਆ )
- 3 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ parsley (ਜਾਂ 1 ਚਮਚ ਸੁੱਕ parsley flakes)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2
- ਅੰਡੇ (ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ )
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਏ ਹੋਏ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਭੂਰੇ ਤੌਲੇ ਬਿਨਾ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ, ਰਲਾਉਣ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
3. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜ਼ਖ਼ਮੀ; ਪਕਾਉਣਾ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਗਲੇਦਾਰ ਹੋਣ ਤਕ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ.
4. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦਿਓ.
5. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ, 1 ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ , ਪੈਨਸਲੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਠੰਢਾ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਕਰੀਬ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਢੱਕ ਅਤੇ ਠੰਢਕ.
6. Preheat oven to 350 ° F (180 ° C / ਗੈਸ 4). ਪਾਮਸਿਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1/4 ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਇੱਕ ਖੋਖਲੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
7. ਚਿਕਨ ਕ੍ਰੋੱਕਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਠ ਦੋ 1/2-ਇੰਚ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ, ਫਿਰ ਓਵਲ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰੋਲ ਕਰੋ.
8. ਰੋਟ crumb ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੋਟ ਲਈ ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਰੈਕਵੈਂਟਸ.
9. ਗਰੌਸਡ 13 x 9 ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੋਕੈਟਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
10. ਬਾਕੀ ਬਚੇ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਚਿਕਨ ਕ੍ਰੋੱਕਟੇਟਸ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ.
11. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਫਰਾਈਡ ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਾਣੇ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 385 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 130 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 483 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |