ਸਕਰੈਚ ਤੋਂ ਬਣੇ ਇਸ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪੀਲੇ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਹਰ ਕੋਈ ਮਾਣੇਗਾ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਇੱਕ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਨੂੰ ਛੇਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਰਮ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਦਾ ਆਮ ਸ਼ਬਦ ਸਧਾਰਨ ਕੇਕ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੱਖਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਕੀ ਪੀਲਾ ਪੀਲਾ ਪੀਲਾ ਬਣਦਾ ਹੈ?
ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਦੁਆਰਾ ਰੰਗਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸਫੇਦ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਵਰਤਦੇ ਹੋ.
ਕੇਕ ਕਿਥੋਂ ਆਇਆ?
ਮੈਂ ਸੱਟ ਮਾਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ "ਕੇਕ" ਸ਼ਬਦ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਜੋ ਵਕੀਕਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਪੁਰਾਣਾ ਨੋਰਸ ਸ਼ਬਦ "ਕਾਕਾ" ਤੋਂ ਹੈ.
ਕੇਕ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮੀਆਂ ਨੇ ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਸੀ. ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੇਕ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਡੇਸਟਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਬੈੱਕ ਕੇਕ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਕੇਕ ਵਿਚਲਾ ਅੰਤਰ ਸ਼ਕਲ ਸਨ; ਕੇਕ ਫਲੈਟ ਅਤੇ ਗੋਲ ਸਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਰੋਟੀ ਰੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਕੇਕ ਆਟਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ
- 3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
Preheat oven to 350 ° F ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਆਟਾ 2 9-ਇੰਚ ਕੇਕ ਪੈਨ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਤਾਰ ਜੋਕ ਨਾਲ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ
ਕ੍ਰੀਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਜਦ ਤੱਕ ਹਲਕੇ ਅਤੇ fluffy ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਤੇ ਇੱਕ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਣ ਤਕ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, batter ਸੁਚਾਰੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 2 ਪੈਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡੋ
20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਵਿਚ 5 ਮਿੰਟ ਕੂਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਉਲਟ ਕਰੋ ਅਤੇ frosting ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੂਲ ਕਰੋ.
9 x13 ਪੈਨ ਲਈ: 30 ਤੋਂ 38 ਮਿੰਟ ਲਈ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਸਲੇ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਫ੍ਰੋਗਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਆਈਕਿੰਗ:
ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਟਾਪਿੰਗ ਨਾਲ ਗਲੇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ. ਇਹ frosting ਅਤੇ ਸੁਹਾਗਾ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ:
- ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ frosting : ਇਹ frosting ਇੱਕ buttercream frosting ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭਾਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕੋਰੜੇ ਦੀ ਫ੍ਰੀਸਟਿੰਗ ਦੀ ਤਰਾਂ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ fluffy frosting ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕਰੀਮ ਨਹੀ ਹੈ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਠੰਢਾ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ: ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ
- ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ : ਸੁਹਾਗਾ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਟੋਪੀ ਅਤੇ 29-ਇੰਚ ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 164 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 75 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 184 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |