ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਪਾਸਾ ਆਲੂ, ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੀਸਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਵਾਲਾ ਬਣਤਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਦਾਰ, ਹਿਰਦਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਢਾ ਦਿਨ ਤੇ ਵੀ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 3 ਚਮਚੇ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 4 ਕੱਪ ਗੋਭੀ (ਘੋਟਕੇ ਰੂਪ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/2 ਕੱਪ ਗਾਜਰ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1/8 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 3 ਕੱਪ ਆਲੂ (ਡਸਾਈ)
- 1 ਸਕਦਾ ਹੈ / 14 1/2 ounces ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਭਾਫ਼
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਬਾਰੀਕ parsley
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਡੈਸ਼ ਪਪਰਿਕਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭਾਰੀ ਸਾਸਪੈਨ ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਗਰਮੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ; ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਕਾਉਣਾ. ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਬਰੋਥ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ; ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ, ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ.
- ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ.
- ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਹੋਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪੇਸਲੇ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਡੱਬ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 300 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 886 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |