ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ: ਇਕ ਐਂਟੀ-ਓਕਸਡੈਂਟ ਇਕ ਅਣੂ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਹੋਰ ਅਣੂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਹਨ ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਕਸੀਡੇਸ਼ਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਕਸੀਡਾਈਡ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੇ ਕੁੱਝ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਅਸਥਿਰ ਅਣੂ ਹਨ ਜੋ ਆਪਣੇ ਗੁੰਮ ਹੋਏ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਨਸ ਲਈ ਭਿਆਨਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖੋਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਰਸਤੇ ਤੇ ਅਣਕਹੀ ਤੂਫ਼ਾਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ.
ਐਂਟੀ-ਆੱਕਸੀਡੇੰਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਰੈਡੀਕਲ ਬਣਾਏ ਬਿਨਾਂ ਇਹਨਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਨ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.
ਵਿਟਾਮਿਨ (C ) ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪਾਣੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਐਂਟੀਆਕਸਡੈਂਟ ਹੈ ਜਦਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਐਂਟੀਆਕਸਡੈਂਟ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਾਰੂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਵੀ ਵੇਖਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਆੱਕਸੀਡੇੰਟ ਲੈਣ ਨਾਲ ਬਿਰਧ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਦੌੜੋ, ਆਪਣੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਕਿਸਾਨ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ ਤੱਕ ਨਾ ਚੱਲੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਛੋਟੇ ਅਣੂਆਂ ਤੇ ਸਟਾਕ ਕਰੋ!
ਕਿਉਂਕਿ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕੈਨਸਰ ਫੌਰਮਿੰਗ ਇੰਜਣਾਂ ਦੇ ਇਹਨਾਂ ਛੋਟੇ ਕਮਾਉਣ ਲਈ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੰਡੀਕਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਅਸਰਦਾਇਕਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹੈ ਪਰੰਤੂ. ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਕੁਝ ਬੀਨ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਵੀ) ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ.
ਆਮ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ ਰਿਚ ਕੱਚਾ ਫੂਡਜ਼
- ਸਾਰੇ ਉਗ - ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਲੂਬੈਰੀ , ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਅਰਨੀਆ ਉਗ
- ਗਾਜਰ
- ਗਰੀਨ ਸਬਜੀਆਂ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਲਾ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਵਾਟਰਿਕਸ
- ਸੇਬ
- ਪੱਤਾਗੋਭੀ
- ਖੱਟੇ ਫਲ਼
- ਟਮਾਟਰ
- ਅਦਰਕ