ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤਾਂ ਨੂੰ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਹੀ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਬਿੰਦੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਸ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦਾਲਚੀਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਮਕ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚਾ ਵਿਚ ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਓ. ਇਹ ਪਰਵੇਸ਼ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਤੇ ਸੁਆਹ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.
ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ 8 ਔਂਸ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਵੱਡੀ ਛਾਤੀ ਪੁਰਾਣੀ ਕੁਕੜੀ ਵਿੱਚੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬ੍ਰੇਜ਼ ਜਾਂ ਸਟੂਵਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋਣਗੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਰਦੇਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮਿਧਰੀ ਕੋਲੇ ਤੇ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁੱਝ ਸਮਾਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਕੋਲਾਂ ਮੱਧਮ ਮੀਟ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਉਸ ਨੂੰ ਸਾੜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਅਸਥਾਈ ਗਰਮੀ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ. ਕੋਲੇ ਦੇ ਗਰੇਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗ੍ਰਿਲ ਪੈਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਕੋਲੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਜੇਕਰ ਚਿਕਨ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕੋਲਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਤੌਰ ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ 165 ° F ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਾਓ . ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖਤਰਨਾਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ.
5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰੱਲ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਿਕਨ ਦੀ ਆਰਾਮ ਕਰੀ ਦਿਉ ਤਾਂ ਜੋ ਜੂਸ ਮੁੜ ਵੰਡ ਸਕਣ. ਫਿਰ ਹਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਦੰਦੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਇਸ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪਕਾਇਆ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ, ਇਕ ਜੈਲੇਟਿਨ ਫਲ ਸਲਾਦ, ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰੋਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪਾਈ ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਭੂਰੇਂਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਸੇਬ
- 1/3 ਕੱਪ ਸੇਬ ਜੈਲੀ
- 1 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ
- 2 ਚਮਚੇ ਚਮਚੇ ਸ਼ਹਿਦ ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ
- 4 ਬੇਜੋੜ, ਸਕਿਨ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਅੱਧੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੈਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਲਾਂ ਮੱਧਮ ਹੋਣ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਗਰਿੱਲ ਰੈਕ ਬਹੁਤ ਸਾਫ਼ ਹੈ. .
2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਜੈਲੀ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸ਼ਹਿਦ, ਰੇਸ਼ੀਆਂ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਰਲਾਓ.
3. ਜਦੋਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਿਲ ਰੈਕ ਗ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
4. ਬ੍ਰਸ਼ ਸੇਬ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚਿਕਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 4-6 "ਗ੍ਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖੋ.
5. ਚਿਕਨ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਬਦਲਣਾ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165 ° F ਤਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ.
6. ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਜੈਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 815 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 47 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 279 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 323 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 88 ਗ੍ਰਾਮ |