Grand Marnier® ਇੱਕ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਸਿਊਨੈਕ ਲੂਕੁਰ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸੁੰਨੀ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੇ ਸੁਹਣੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਕੌੜਾ ਸੰਤਰੀ ਦਾ ਤੱਤ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ਕ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਮਿਠਾਸ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜਾਂ ਮਿਕਸਡ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਾਈਜਸਟਿਫ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰੰਤੂ, ਗ੍ਰੈਂਡ ਮਾਰਨਰ ਨੇ ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਮਰੀਕੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਸਥਾਨ ਬਣਾ ਲਿਆ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਗਾਰਡ ਮੈਰਨੀਅਰ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਸੰਤਰੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਤੋਂ ਵਨੀਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਇਸ਼ਾਰਾ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਗਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਭੂਨਾ ਬੱਕਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗਲੇਡ ਪੋਲਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਗ੍ਰੈਂਡ ਮੈਰਨੀਅਰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਮਿੱਠੀ ਖੁਰਮਾਨੀ ਰੱਖੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਟਾਰਟ ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਟੈਂਸੀ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਅਨਾਰ ਅਤੇ ਦੋਹਰੀ, ਚਮੜੀਦਾਰ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਲਈ ਗਲੇਸ਼ੇ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਾਈਟਹਾਡ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗ੍ਰੈਂਡ ਮੈਰਿਅਰ ਲਈ ਕੋਈ ਅਸਲ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕੌਰਟਰਾਈਅਓ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਬਣੇ ਲਿਕੁਇਰ ਦਾ ਬਦਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਈ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਸਟੋਰ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਿੰਗਲ ਸਰਵਿੰਗ ਜਾਂ "ਏਅਰਪਲੇਨ" ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਸ਼ਰਾਬ ਜਾਂ ਮਿਰਰ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਲਕੋਹਲ ਪ੍ਰਤੀਭੂਤੀ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ-ਤੋਂ-ਇੱਕ ਦੁਆਰਾ ਅਣਸਟਾਈ ਕੀਤੀ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਬੇਕਨੇਕ ਚਿਕਨ ਗ੍ਰੈਂਡ ਮੈਰਨੀਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੈਰਿਨਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅੱਗੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਲਈ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਜਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ¼ ਕੱਪ ਘੱਟ ਖੰਡ (ਜਾਂ ਨਿਯਮਿਤ) ਖੜਮਾਨੀ ਬਰਕਰਾਰ (ਜਾਂ ਜੈਮ)
- ½ ਕੱਪ ਗ੍ਰੈਂਡ Marnier® ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੰਤਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
- ¼ ਪਿਆਲਾ Balsamic ਸਿਰਕੇ
- 3 ਚਮਚੇ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ ਦੇ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ
- ¼ ਚਮਚਾ ਮੈਲ chipotle chile ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਕੇਜੇਨ), ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- ½ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਝਾੜ
- 6 ਬੇਜੋੜ, ਸਕਿਨ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਅੱਧੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਦਰਮਿਆਨੀ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੀਰਾ ਜੌਮ , ਗ੍ਰੈਂਡ ਮੈਂਨੇਅਰ® , ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕਾ , ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ , ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ , ਸ਼ਹਿਦ , ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁੱਕੀਆਂ, ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੈਮ ਪਿਘਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਵੱਡੇ ਜ਼ਿਪ-ਚੋਟੀ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਰੱਖੋ. ਖੜਮਾਨੀ marinade ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਵਾ ਬਾਹਰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ, ਅਤੇ ਬੈਗ ਮੋਹਰ ਕੋਟ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 4 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਫ੍ਰੀਜਾਈਜ਼ਰ ਕਰੋ.
- 375 ਐਫ. ਲਈ ਓਰਨ ਓਰਨ ਪਾਓ. ਨਾਨ ਸਟਿੱਕ ਫੁਆਇਲ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ.
- ਮੁਰਨੀ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕੋ ਲੇਅਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਰਿਜ਼ਰਵ ¾ ਮਿਨੀਡੇ ਦਾ ਕੱਪ. ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਹਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਰਾਖਵੀਂ ਮੈਰੀਨੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ. ਓਵਰਕੁਕੋ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸੁੱਕੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢਿੱਲੇ ਹੋਏ ਢੱਕ ਨਾਲ ਅਤੇ ਝੁਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
ਚਿਕਨ ਵੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਲਾਦ ਟੱਪਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1238 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 70 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 418 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 539 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 132 ਗ੍ਰਾਮ |