ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦਾ ਕੇਕ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ frosting ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੁੱਝ ਵਾਧੂ ਕੱਟਿਆ ਅਲੰਡਿਆਂ ਜਾਂ ਪਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਦਾਗਿਆ ਹੋਇਆ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੋਸਟਿਡ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ.
ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜਾਂ ਬੇਕੜੇ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਸ਼ੂਰਾ ਆਲੂ ਪਾਈਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਕੱਪ ਛੋਟਾ ਕਰਕੇ
- 1 ਕੱਪ ਗੰਨਾ ਹੋਈ ਖੰਡ
- 1 ਕੱਪ ਭਰੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਮੱਕੀ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਚਮਚਾ ਅਦਰਕ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 3 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 4 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਅਲਦਾਈ (ਜਾਂ ਪਕਾਨਾਂ)
- 1 ਚਮਚਾ ਮੈਪਲ (ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ)
- ਕ੍ਰੀਮ ਪਿਕਸ ਲਈ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ:
- 16 ਔਨਸ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (ਨਰਮ)
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 2 ਪੌਂਡ ਕੈਨਟਨਰਜ਼ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਅਲਕੋਹਲ, ਪਕਾਨਾਂ, ਜਾਂ ਟੋਪੀ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
350 F (180 C / Gas 4) ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਆਟਾ ਤਿੰਨ 8 ਇੰਚ ਗੋਲ ਕੇਕ ਪੈਨ.
ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਕੁਚਨ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹਲਕੇ ਅਤੇ fluffy ਨਹੀਂ. ਹਰ ਇੱਕ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਣਾ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ, ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਹਰਾਓ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਰੁਕ ਜਾਓ.
ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਤਿੰਨ ਹੋਰ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੇਟਡ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੱਕੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕੱਟਿਆ ਅਖਰੋਟ ਜਾਂ ਪੀਕਾਨ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ.
ਪੀਤੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕੇਕ ਪੈਨਾਂ ਵਿਚ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ.
30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਟੇਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਛੋਹਿਆ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਰਤਾਂ ਦੀ ਪਿੱਠ ਥੜ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ.
10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੈਕਾਂ ਤੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲੋ.
ਤਿੰਨ ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫ਼ਰੌਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਤੇ ਸਟੈਕ ਕਰੋ. ਪਾਸਿਓਂ ਦਿਕਾਓ
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਕੱਟਿਆ ਅਲਦਾਸ, ਪਕਾਨਾਂ, ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਟੋਸਟਿੰਗ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ.
ਕ੍ਰੀਮ ਪਜ਼
ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਰਮ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਜਦ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ. ਘੱਟ ਮਿਕਦਾਰ 'ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਲੇਟੇਡਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟੋ. ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਵਿਚ ਹਰਾਓ. ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੱਕ ਪੇਟ ਚਿਟਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ
* ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਸਟੀਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ, ਖੰਡਾ, ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਕ੍ਰੀਮ ਪਿਸਤੌਲ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪੋਟਾ ਲੋਫ਼ ਕੇਕ
ਕ੍ਰੀਮ ਪਿਸਤੌਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿਮਿੰਗਬਰਡ ਕੇਕ
ਬੋਰਬੋਨ ਅਤੇ ਪੇਕਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਟਰ ਆਲੂ ਕੇਕ
ਕਰੀਮ ਪਜ਼ਰ ਪੇਸਟਰੀ ਵਾਲਾ ਸ਼ੂਆ ਆਲੂ ਪਾਈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 726 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 89 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 349 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 99 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |