ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਕੇਕ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਰੋਟੀ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਆਕਾਰ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ frosting ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟਾਪਿੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਟੋਸਟ ਕੁਝ ਫਲੈੱਕਸ ਨਾਰੀਅਲ ਜਾਂ ਪੀਕਾਨ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ frosting ਉੱਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ.
ਡਿੱਗਣ ਵਾਲੀ ਇਕੱਠ ਜਾਂ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਇਹ ਆਸਾਨ ਕੇਕ ਬਣਾਉ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਔਂਸ / 1 3/4 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੈਫਾਂਗ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 4 ਔਂਸ / 1/2 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 1 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਕੱਪ ਮਿੱਠੀ ਆਲੂ (ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂ ਸ਼ੁੱਧ)
- 1/2 ਕੱਪ ਪੀਕਾਨ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਕ੍ਰੀਮ ਪਿਕਸ ਲਈ:
- 4 ਔਨਸ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (ਨਰਮ)
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਖੰਡ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਟੋਸਟੇ ਕੀਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੈਸਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਖਣ ਇੱਕ 9 - x 5 - x 3 ਇੰਚ ਦੇ ਰੋਟੀ ਵੀ ਕੋਟ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਧੂੜ. 350 ° F (180 ° C / ਗੈਸ 4) ਤੱਕ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਜੈਮਪ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਟਰ ਨੂੰ ਫੁੱਲਣ ਤਕ, ਕਰੀਬ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਤਕ ਹਰਾਓ. ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਵਨੀਲੇ ਵਿਚ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ
- ਪਹਿਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਤੀ 'ਤੇ ਹਰਾਓ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਕਰਾਂ ਦੇ 1/2 ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.
- ਤਿਆਰ ਰੋਟਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਚਾਈ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਓ.
- ਕੇਕ ਨੂੰ 50 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਇਕ ਦੰਦ ਦਾ ਪੇਸਟ ਨਾ ਆ ਜਾਵੇ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੈਕ ਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੂਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰੈਕ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ
- ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਵਾਲਾ ਇਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤਕ ਗੁੱਦਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਸੀ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਮਾਲਾ ਦੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿਚ ਕੁੱਟੋ.
- ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫਰੌਸਟ ਚਾਹਵਾਨ ਜੇ ਨਾਰੀਅਲ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੈਸਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਉ, ਜੇ ਚਾਹੋ
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
ਪੀਤੀ ਗਈ ਨਾਰੀਅਲ - ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੁੱਕੀ ਡੰਡੀ ਦੇ ਕਰੀਬ 1/3 ਤੋਂ 1/2 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾ ਦਿਓ. ਕੁੱਕ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਬਦਲਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਾਰੀਅਲ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਕਰੀਬਨ 5 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ.
ਟੋਸਟ ਪੀਕੇਨ - ਸੁੱਕੇ ਕੌਲੇਲੇਟ ਵਿੱਚ 1/2 ਕੱਪ ਪੀਕੈਨ ਦੇ ਆਹਰੇ ਵਿਚ ਫੈਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਕੁੱਕ, ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਖੰਡਾ, ਜਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਪੈਸਾ ਕਤੂਰਿਆਂ ਨੂੰ ਗੰਧਿਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਹੋਵੇ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੁੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ.
ਕਰੀਬ 8 ਤੋਂ 10 ਗੋਤਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਬੋਰਬੋਨ ਅਤੇ ਪੇਕਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਟਰ ਆਲੂ ਕੇਕ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 481 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 132 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 503 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 60 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |