ਜੰਬਲਯਾ ਲੁਈਸਿਆਨਾ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਬਹੁਪੱਖੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਕਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਆਮ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿੰਜਿਆਂ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੱਸਜ, ਸੂਰ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਕਲੋਫਿਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੀਫ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੀ "ਪਵਿਤਰ ਤ੍ਰਿਏਕ" ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਜੰਬਲਯਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਜੰਬਲਿਆ ਚਾਵਲ, ਚਿਕਨ, ਅਤੇ ਮੌਲੀ ਲੰਗੂਚਾ , ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਦਾ ਸੁਆਦੀ ਸੁਮੇਲ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ.
ਕੁਝ ਬੇਕਦੂਰ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਾਂ ਕੁਝ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਬੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਬਰੋਈਰ ਚਿਕਨ (ਕੱਟੋ, ਲਗਭਗ 3 ਪੌਂਡ)
- ਸੁਆਦ
- 3 ਚਮਚੇ ਵਧੀਕ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਕੱਪ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਹਰਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਪੱਸਲੀਆਂ ਸੈਲਰੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1/2 ਪਾਊਂਡ smoked ਲੰਗੂਚਾ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਗੱਤਾ ਟਮਾਟਰ (ਸਟਉਵਡ; 14 1/2 ਔਂਸ ਹਰੇਕ)
- 2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 1 ਕੱਪ ਚੌਲ (ਲੰਮੀ ਅਨਾਜ)
- 2 ਚਮਚੇ ਥਾਈਮੇ (ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ, ਢਹਿ ਗਈਆਂ)
- 1 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਸਾਸ ( ਟਾਸਕਕੋ )
- 1 ਪਾਊਂਡ ਝੀਂਗਾ, ਘਾਹ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਨਿਰਮਿਤ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਪੋਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਖੋਦੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੀਟਿੰਗ; ਸਭ ਪਾਸਿਓਂ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਕਿਲੈਟ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਹਟਾਓ.
- ਪਿਆਜ਼, ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜਦ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ.
- ਸਾਸ, ਟਮਾਟਰ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਚਾਵਲ, ਥਾਈਮੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਕੋਟ ਵੱਲ ਜਾਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਜਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਝੱਖੜ ਗੁਲਾਬੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 960 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 361 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,674 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 45 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 88 ਗ੍ਰਾਮ |