ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੋਟੇ ਡੀਜ਼ੋਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ' ਤੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਵਾਧੂ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਮੋਟੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 2 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਫੇਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1½ ਪਾਉਂਡ ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼
- 2 ਕਲੇਮਟੀਨ ਦੇ ਸੰਤਰੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 2 ਚਮਚੇ
- 1 ਚਮਚ ਮੋਟੇ ਦੀਜੋਨ ਰਾਈ
- 1 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮੀ ਪੱਤੇ
- ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
- 1 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਬਲਬੂਰਾ ਕਣਕ
- ½ ਕੱਪ ਘੱਟੇ ਹੋਏ ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਉਬਲੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੋਟ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਕਰ ਦੇਵੇ. ਖਾਣ ਪੀਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਰੰਗ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਲਾਉ.
- ਕਲੈੱਨਟੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਕਰਾਸ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਬੀਨ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰਾਸ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕੇ, ਖਾਲਸ, ਰਾਈ, ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਉ. ਝਟਕੇ ਜਾਂ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ
- ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ 'ਤੇ ਬਲਗੁਰ whaet, ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਹਿੱਸੇ ਵੱਡੇ ਪਲੇਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਝੋਲ਼ਾ ਰੱਖੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਨ ਲਈ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਫੈਲਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟਾਂਗ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਜਾਂ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
Bulgur ਕਣਕ ਕੀ ਹੈ?
"ਬੋਤੂਰ ਕਣਕ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਅਨਾਜ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤਿੜਕੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਉੱਚ-ਫਾਈਬਰ, ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਜੀਨ ਭੋਜਨ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਕਣਕ ਹੈ, ਬਲੂਗੂਰ ਕਣਕ ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਬਲਬੂਰਾ ਕਣਕ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਟੈਬਬੌਲੀ (ਟੈਬਲੌਲੀ) ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਲ ਜਾਂ ਕੁਸਕ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ, ਜਿਵੇਂ ਜੌਂ ਜਾਂ ਕੁਇਨਾ .
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਲਗੂਰ ਕਣਕ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਬੈਲਗੂਰ ਦੇ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹਨ: ਤੁਰੰਤ ਬੈਲਗੁਰ ਕਣਕ , ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਅਨਾਜ ਬਾਲਿਗੁਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੈਲਥ ਫੂਡ ਸਟੋਰ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਟੈਬਬੌਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਲਬੂੁਰ ਕੂਕਸ. ਮੱਧ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਅਨਾਜ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹਨ.
ਹੈਰਾਨ ਹੋਕੇ ਕਿੰਨੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਬਲਗੇਰ ਕਣਕ ਹੈ? ਕੈਲੋਰੀ ਕਾਉਂਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਬਾਲਿਗੁਰ ਕਣਕ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ 151 ਕੈਲੋਰੀ, 0.4 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 8.2 ਗ੍ਰਾਮ ਡਾਈਨੈਰੀ ਫਾਈਬਰ (ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ 33% ਸਿਫਾਰਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ ਹੈ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੌਇੰਟਿਕ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. Bulgur ਕਣਕ ਵੀ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਰਹਿਤ ਭੋਜਨ ਹੈ. "
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 333 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 205 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 54 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |