ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਗਾਜਰ, ਵਾਰੀ, ਲੀਕ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼. ਇਹ ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅਮੀਰ, ਡੂੰਘੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਰਜਨ ਲਈ, ਸਬਜੀ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਹੈ: ਤੁਸੀਂ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਜਿਉਂ ਜਿਉਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ veggies ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਰਾ ਬੀਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਉਹ ਫਲੈਸ਼-ਫਰੀਜ਼ਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਕੁਆਲਟੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਉਹ ਸੂਪ ਵਿਚ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋਣ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੇਰਾਬੰਦੀ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੰਮ ਬਚਾਏਗਾ. ਬਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਤ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਜਦ ਤਕ ਉਹ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ, ਪੀਲਡ
- 3 ਵੱਡੇ ਸੈਲਰੀ ਡੰਡੇ
- 1 ਮੱਧਸ਼ੀਲ ਚਾਲੂ
- 1 ਲੀਕ
- 4 ਰੋਮਾ ਟਮਾਟਰ
- 1 ਹੱਥੀ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਕੱਟੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਪੀਲਡ
- 1 ਕਲੀ ਦੇ ਲਸਣ, peeled ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
- 1 qt. ਬੀਫ (ਜਾਂ ਮੁਰਗੇ) ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਸਟਾਕ
- 1
- ਬੇ ਪੱਤਾ
- ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮੀ ਪੱਤੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਪਿਆਜ਼, ਸਿਲਾਈਪ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ-ਇੰਚ ਪਾਈਕ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਲੀਕ ਤੋਂ ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਹਰਾ ਹਿੱਸਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਟਕੇ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਚਮਕਦਾਰ ਲੀਕ ਕੱਟੋ
- ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਤਲਦੇ ਹੋਏ ਸੂਪ ਦੇ ਪੋਟ ਵਿੱਚ, ਘੱਟ-ਤੋਂ-ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੀਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਰਦਰਸ਼ਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਾਤਾਰ ਘੱਟ ਜਾਂ ਵੱਧ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਸਿਲਾਈਪ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਵੀ ਖੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਜਾਂ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਕੁ ਵੜਿਆਂ ਤਕ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਵਾਈਨ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਘਟ ਨਾ ਗਈ ਹੋਵੇ.
- ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪੱਧਰ ਤੇ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਜਮਾ ਹੋਏ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਥਾਈਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਫਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਲਾਈਪ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਮੂਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਕੋਸੇਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਕੰਮ ਕਰੋ.
ਬਦਲਾਓ: ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਇਹ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਦਿਲ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਵੇ. ਇਕ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਹ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਟਾਰਚ ਹੈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਜਾਂ ਚੌਲ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧਾਉਣਗੇ. ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਦਰੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ. ਉਹ ਸੁੱਰਖਾਨੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣਗੇ.
ਤੁਸੀਂ ਕੈਨਡ ਸਮੇਤ ਕੁਝ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲਾਲ ਗੁਰਦੇ ਬੀਨ, ਚਿੱਟਾ ਨੇਵੀ ਬੀਨ ਜਾਂ ਮਹਾਨ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ.
ਸੁੱਕਿਆ ਪਲਾਸਟਰ ਜਾਂ ਨੂਡਲਸ ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂਡਲਸ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗੀ. ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਵੋ ਕਿ ਅਲੁੰਟੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਇਹ ਕਿੰਨੇ ਮਿੰਟ ਲਗਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾੱਸਟਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਸੂਪ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਕਈ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਬੀਨ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੂਪ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਭੋਜਨ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 159 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 424 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |