ਕਾਜ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਲ਼ੇ ਚਾਵਲ ਲਈ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਫਿਕਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਦੇ ਇੱਕ ਲੋਡ ਸ਼ਾਮਿਲ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਢੱਕਣ ਲਈ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਪਾਸਾ
- 1/2 ਕੱਪ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਮਟਰ
- 1/2 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਡਿਸ਼ੇਡ, ਡਸਾਈ
- 3 1/2 ਕੱਪ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਗਏ
- ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਚਾਵਲ
- 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਸੁਆਦ, ਜਾਂ ਮੋਟਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਪਰਾ, ਜਾਂ ਸੁਮੇਲ
- ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ
- 3/4 ਕੱਪ ਕਾਜ
- 1 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਵਿਕਲਪਿਕ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਗਰਮ ਚਾਹ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਆਉ. ਨਰਮ ਕਰਨ ਤਕ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ ਲਓ.
- Wok ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਦੱਬੋ. ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਮਟਰ ਪਾਉ, ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਉਣਾ-ਖਟਣਾ. ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਧੱਕੋ, ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਾਈ ਹੋਈ ਮੱਛੀ.
- ਪੈਨ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਚੌਲ ਪਾਓ. ਪੈਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਘੁਮਾਉਣ ਅਤੇ ਮੂਵ ਕਰਨ ਲਈ ਸਪੋਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ (2 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ) ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. (ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਤੁਸੀਂ ਚੌਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੌਲ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਪੈਨ ਬਹੁਤ ਭੀੜਦਾਰ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚੌਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਦੁਆਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. .)
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਕਾਜ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜੇ ਉਹ ਚਾਹੇ ਤਾਂ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 593 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 258 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 118 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |