ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਹਾਨੂਕਕੇ ਲਈ ਆਲੂ ਲੈਟਕੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਮੌਸਮੀ ਪਤੰਗ ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰੰਤੂ ਕਾਰਬਨਲੋਡ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫੈਨਲ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਬਟਰਟਨ ਸਕੁਐਸ਼ ਲਾਤਕਸ ਬਿਲ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਉਲਟ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਵਸਰ ਤੋਂ ਲਾਭ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਹ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਉਹ ਸਫੈਦ ਛਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ), ਉਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਅਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਬੈਚ ਇੱਕ ਹੀ ਵਾਰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਬਚੇ ਹੋਏ ਫੈਨਿਲ ਨੂੰ? ਇਸਨੂੰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਭੰਡਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ! ਚੇਅਰਡਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਗਰਮ ਪਨੀਰ, ਜਾਂ ਗਰਲ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਏਰਗੂਲਾ ਜਿਹੀ ਦਾਖਾ ਸੋਚੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪਰ ਬਟਰਟਨ ਸਕੁਐਸ਼ ਲਾਟਕਸ ਲਈ:
- 1 (2 1/2 ਪਾਊਂਡ) ਪਰੰਤੂ ਸਕੁਐਸ਼ (ਛਿੱਲ, ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਸਟੀ ਹੋਈ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਚੌਟਰਡ)
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1/3 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਵੰਡਿਆ, ਅਤੇ ਡ੍ਰਜ਼ਲਿੰਗ ਲਈ ਵਾਧੂ)
- ਫੈਨਲ ਜੈਮ ਲਈ:
- 1/4 ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਫੈਨਿਲ (ਲਗਭਗ 2 ਮੱਧਮ ਬਲਬ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਲੇ ਹੋਏ)
- 1/4 ਕੱਪ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪਹਿਲਾਂ, ਕਾਰਾਮੇਲਿਡ ਫੈਨਲ ਜੈਮ ਬਣਾਓ:
- ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਵੱਡੇ, ਭਾਰੀ-ਤਲ ਕੜਾਈ ਵਿੱਚ ਮੀਡੀਅਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੈਟਲ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫੈਨਿਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਖੰਡਾ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਫੈਨਲ ਮੋਟਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ.
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਉ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪਿਘਲਦੀ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਬਰਾਊਨ, ਤਕਰੀਬਨ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਵੱਧ.
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਇੱਕ ਸੇਵਾਦਾਰ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ
ਲਾਕਾ ਬਣਾਉ:
- 425 ਐਫ. ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਬਰੇਕ ਗਰੇਟਰ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਜੋ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡਿਸਕ ਨਾਲ ਲਗਾਈ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਬਰੂਟਨਸ ਸਕੁਵ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਕੜਾਹੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਚਾਹ ਤੌਲੀਆ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਵਰਤੋ.
- ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਆਟੇ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਜੇ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ) ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਉੱਪਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੀ ਪਿੱਠ ਵਰਤੋ ਤਾਂ ਕਿ ਹਰ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਸਤੱਰ ਉੱਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਫੈਲ ਸਕੇ. 1/4 ਕੱਪ ਦਾ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸੂਪ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਲੇਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਮਤਲ ਕਰੋ
- ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਡਰਾਈਡਸ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ ਹੋਣ
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ, ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਈ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੱਕੜ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਬਣੇ.
- ਕਾਰਾਮਿਲਿਡ ਫੈਨਲ ਜੈਮ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 263 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 113 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 580 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |