Expandex ਕੀ ਹੈ?
ਐਕਸਪੈਂਡੈਕਸ ਇੱਕ ਤਰਸ਼ਿਤ-ਮੁਫ਼ਤ ਸਟਾਰਚ ਹੈ ਜੋ ਸੋਧਿਆ ਟੈਪੀਓਕਾ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਫੇਦ, ਗੰਧਹੀਨ, ਸੁਆਦਲਾ ਪਾਊਡਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੌਰ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ, ਵੈਸਟਚੇਟਰ, ਆਈਲ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਮਿਤ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਣਕ, ਰਾਈ, ਜੌਂ, ਜੌਹ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤਪਾਕੀਕਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਿੱਸਾਵਾ ਜਾਂ ਮੈਨੀਓਕ ਵੀ ਆਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਖਾਰਾ ਤਰਲ ਪੌਦਾ "ਮਾਨਿਹੋਟ ਏਸਕੈਲੈਂਟਾ" ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸਟਾਰਚ ਹੈ. ਇਹ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਗਲੂਟ-ਰਹਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਸਰੋਤ ਹੈ.
ਸੋਧ ਸਟਾਰਚ ਕੀ ਹੈ?
ਇੱਕ ਸੋਧਿਆ ਸਟਾਰਚ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਪਰਨ ਵਾਲਾ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਮੂਲ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਅਣੂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਸੰਚਾਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੋਧੀਆਂ ਸਟਾਰਚਜ਼ ਨੂੰ ਮੋਟਾਈਦਾਰ, ਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ-ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ, ਦਿੱਖ, ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਐਕਸੈਂਡੇਕਸ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
ਐਕਸੈਪੈਂਡੈਕਸ ਆਲੂਆਂ ਲਈ 1: 1 ਦੀ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਗਲੂਟਨ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਲਸਣ-ਮੁਕਤ ਪਾਕੇ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Expandex ਨਾਲ ਲਸਲੇ-ਮੁਫ਼ਤ ਪਕਵਾਨਾ:
ਐਂਪੈਨਡੇਕਸ ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ, ਐਕਸੈਡੇਂਕਸ ਸਮੇਤ 10 ਗਲੁਟਨ-ਫ੍ਰੀ ਵਿਅੰਪਿਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਵ੍ਹਾਈਟ ਰੋਟੀ
- ਗਲੁਟਨ-ਫ੍ਰੀ ਪੀਜ਼ਾ ਕ੍ਰਸਟ
- ਲੂਤ-ਰਹਿਤ ਹੈਮਬਰਗਰ ਬੋਂਸ
- ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੁਕੀਜ਼
- ਗਲੁਟਨ-ਫ੍ਰੀ ਕ੍ਰੈਕਰਸ
ਐਕਸੈਂਡੇਕਸ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣਾ ਹੈ:
ਪੂਰਵ ਸਪੈਕਜਡ ਐਕਸੈਂਡੈਕਸ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੇਠਲੇ ਲੂਟਟਨ-ਫਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
- ਜੁਲਜ਼ ਆਲ-ਪ੍ਰੋਜੈੱਟਸ ਗਲੂਟੇਨ ਫਰੀ ਫਲੋਰ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਬੇਕ ਮਿਕਸ
- ਅਜ਼ਨਾ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ
ਕੀ ਐਂਪੈਨਡੇਕਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ ?:
ਐਕਸੈਂਡੇਕਸ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਲਾਟ, ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਅਰਰਰੋਟ ਸਟਾਰਚ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਸ਼ੁੱਧ ਸਟਾਰਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ.
100 ਗ੍ਰਾਮ / 3.5 ਔਂਸ ਐਕਸਪੈਂਡੈਕਸ ਟਰਾਂਸਪੌਏਕਾ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ 419 ਕੈਲੋਰੀ, 104 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 1.2 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਐਕਸੈਂਡੈਕਸ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ:
ਐਂਪੈਨਡੇਕਸ ਈਮੇਜ਼ ਬਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾ, ਕਾਰਨੇ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ, info@cornproducts.com ਤੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ.
ਐਕਸਪੈਂਡੈਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਉਂ ਕਰੀਏ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟੈਕਸਟਚਰ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਗਲੁਟਨ-ਫ੍ਰੀ ਬੇਕ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਐਕਸਪੈਂਡੈਕਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਵਪਾਰਕ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਡੈਕਸ ਵਾਲੀਆਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਘਰੇਲੂਆਂ ਦੇ ਗਲੂਟੇਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਆਟਾ ਦੇ ਐਕਸਟੈਂਡੈਕਸ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਜੋ ਬਨਵਹੇਟ, ਜੂਗਰ, ਬਾਜਰੇ ਅਤੇ ਅਰਮਾਨੋਸ਼ ਵਰਗੇ ਪੋਸ਼ਕ ਲੂਟ-ਫਲੂ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਕੂਕਸ ਵਧੀਆ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਗਲੂਟੈਨ- ਮੁਫ਼ਤ ਪਕਵਾਨਾ.