ਕਿਸ ਉੱਲੀਚੀਨੀ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖੋ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਸਾਲ-ਗੇੜ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਉੁਕਚਨੀ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸੀਜ਼ਨ ਮਈ ਤੋਂ ਅਗਸਤ ਤੱਕ ਹੈ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਗਰਮੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਉੱਲਚਨੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ

ਜ਼ੁਰਚਨੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਗਰਮ ਸਟੈਮ ਅੰਤ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੰਬਦੇ ਹੋਏ ਅਜੇ ਵੀ ਚਮਕਦਾਰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਵਜੋਂ ਦੇਖੋ.

ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ, ਹਰੇ ਉ c ਚਿਨਿ 6 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਕੱਦ ਜਾਂ ਸੱਟਾਂ ਤੋਂ ਫਰਮ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਵਿਆਸ ਵਿਚ ਇਕ ਤੋਂ ਦੋ ਇੰਚ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਇੰਚ ਸਟੈਮ ਅਜੇ ਵੀ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਬੇਬੀ ਫਿੰਗਲਿੰਗ ਉਕਚਨੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਜਿਹਨਾਂ ਕੋਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਵੀਂ ਚੀਜ਼ ਹੈ. ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਬਾਲਣਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ, ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਉਚਚਿੰਨੀ ਫੁੱਲ , ਜੋ ਘਰ ਦੇ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਪਿਆਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਭਰਵਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੇ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਅਸਲ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਫਲ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਬਜ਼ਾਰ ਹੁਣ ਸਕਵੈਸ਼ ਫੁੱਲ ਖਿੱਚ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਮਕਦਾਰ, ਹੰਜੀਰ ਵਾਲੇ ਫੁੱਲਾਂ ਲਈ ਕੋਈ ਸੁੱਰਖਿਆ ਨਾ ਦੇਖੋ. ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਲਿਪਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਕਿਸ ਨੇਉਕਚਨੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰੇਜ਼ਰ ਕਰਿਸਪਰ ਡ੍ਰਾਅਰ ਵਿਚ ਇਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜ਼ੂਚਨੀ ਚਾਰ ਜਾਂ ਪੰਜ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹੇਗੀ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਕਚਿਨੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਨਹੀਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉ c ਚਿਨਿ ਵਿਲਟਿੰਗ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਰਮਤਾ ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ. ਪਕਾਇਆ ਉਬਚਿਨ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਢੱਕਿਆ ਹੋਏ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਦਿਨ ਤਕ ਚੰਗਾ ਰਹੇਗਾ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ੀਸੀਚਿਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁੱਬਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਕਾਚਿਨੀ ਨੂੰ ਗੋਲ ਵਿਚ ਘੁਮਾ ਕੇ, ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਧੁਪੜੀ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਏਅਰਟੇਮ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਥੈਲਿਆਂ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿਓ. ਫਰੋਜ਼ਨ ਉ c ਚਿਨਿ 10 ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਇਕ ਸਾਲ ਤਕ ਰਹੇਗਾ.

ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਪੋਸ਼ਣ

ਜ਼ੁਕਿਨਿਨੀ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਤਾਰ ਹੈ ਇਹ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਉਚਚਿਨੀ ਵਿੱਚ 33 ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ 6, ਅਤੇ ਸੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ੍ਰੋਤ.

ਜ਼ੁਕਿਨਿਨੀ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤੋ

ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਚਮਕਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੇਵਲ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਪੂਰਵਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਬ੍ਰੈਡੀਕ ਲਈ ਬਰੈੱਡਫ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋਏ ਸੁਆਦ ਘੁੰਮਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੇ ਹੋਰ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਜ਼ੂਚਿਨਿਰੀ ਰੋਟੀ ਕੁੱਝ ਨਮਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕਈ ਰੂਪ ਹਨ. ਜ਼ੁਕਚਿਨੀ ਲਾਸਗਨਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇਤਾਲਵੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਲਾਲ ਮੀਟ ਤੇ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਹ ਰੈਸਿਪੀ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੋੜ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਚੌਰਡਰ ਲਈ ਉਕਚਿਨੀ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਦੇਰ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਕੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਉਬਚਨੀ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰੋ.